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Château de Calavon Hommage Vin de France 2017 rouge
La Réserve du Château de Calavon présente un beau volume en bouche, des tanins soyeux et denses et une finale élégante et persistante. Dégustez-le avec un tournedos Rossini un carré d'agneau en croûte d'épices.
19,90 €
119,40 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
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La Réserve du Château de Calavon présente un beau volume en bouche, des tanins soyeux et denses et une finale élégante et persistante. Dégustez-le avec un tournedos Rossini un carré d'agneau en croûte d'épices.
Château de Calavon Hommage
Vin de France - Rouge - Culture certifiée biologique depuis 2003
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur
- COMMUNE Lambesc (13410)
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Famille Audibert
- ACQUISITION Propriétaire depuis cinq générations de vignerons
- DIRECTION Michel Audibert
- SUPERFICIE TOTALE 50 hectares
- SOLS Argilo-calcaire caillouteux
- EXPOSITION Terrasses en coteaux orientées Sud-Est
A LA VIGNE
- APPELLATION Vin de France
- ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
- RENDEMENT Faible
- CULTURE En agriculture biologique
- CERTIFICATION En 2003
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale
A LA CAVE
- SÉLECTION Parcellaire
- EXTRACTION Naturelle, sans intrants ni intervention.
- MACÉRATION Longue
- ÉLEVAGE En fût de chêne durant 12 mois
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14,5% vol.
- MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Oui
- ALLERGÈNES Aucun allergènes identifié
ENCÉPAGEMENT
- 100% Carignan
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 18°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- PASSAGE EN CARAFE Conseillé pendant 1 à 2 heures
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Idéal pour accompagner une aumônière de chèvre-figue et menthe.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- GARDE De 5 à 7 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
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- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
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procalhom173
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Calavon
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
- MILLESIME
- 2017
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
