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Château de Calavon Coteaux d'Aix en Provence 2022 rosé
Le rosé du Château de Calavon présente en bouche une attaque tout en rondeur soutenue par une fraîcheur délicate et des arômes de fruits persistants. Dégustez-le en apéritif ou avec une recettes de rougets de Méditerranée grillés et crème d'ail, une bouillabaisse.
13,90 €
83,40 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Château de Calavon Rosé
Coteaux d'Aix-en-Provence - Rosé - Culture certifiée biologique depuis 2003
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur
- COMMUNE Lambesc (13410)
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Famille Audibert
- ACQUISITION Propriétaire depuis cinq générations de vignerons
- DIRECTION Michel Audibert
- SUPERFICIE TOTALE 50 hectares
- SUPERFICIE CULTIVÉE 0,5 hectare
- SOLS Argilo-calcaire à dominante calcaire, très caillouteux
- EXPOSITION Terrasses en coteaux orientées Sud-Est
A LA VIGNE
- APPELLATION AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
- SÉLECTION Parcellaire
- ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
- CULTURE En agriculture biologique
- CERTIFICATION En 2003
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale
A LA CAVE
- SÉLECTION Parcellaire
- RENDEMENT Environ 30 hectolitres à l'hectare
- FERMENTATION Lente à basse température. Premier jus de goutte
- PRESURAGE Direct
- ÉLEVAGE En barrique partiel
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
- MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Oui
- ALLERGÈNES Aucun allergènes identifié
ENCÉPAGEMENT
- 48% de Syrah, 37% de Grenache et 15% de Vermentino
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 10° et 12°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- PASSAGE EN CARAFE Non requis
DÉGUSTATION
- ROBE Pâle et brillante, aux reflets de pêche.
- NEZ Arômes de fruits d'été, framboise et légères notes d'épices.
- BOUCHE L'attaque tout en rondeur est soutenue par une fraîcheur délicate et des arômes de fruits persistants. La Syrah apporte une structure tannique tout en finesse et en élégance.
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Idéal pour accompagner des rougets de Méditerranée grillés et crème d'ail.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- GARDE De 1 à 2 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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procalros223
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Calavon
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rosé
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11