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Domaine Trichon Mondeuse - Savoie

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64,68 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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La Mondeuse est un cépage régional, unique au monde, cultivé sur les pentes du Bugey et de la Savoie.

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Domaine Trichon - Mondeuse 2018

Vin rouge du Bugey issu de l'agriculture biologique

terroir-vigne

  • RÉGION Bugey
  • APPELLATION Bugey AOC 
  • TERROIR Sol argilo-calcaire
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • SUPERFICIE 12 hectares
  • VENDANGE Manuelles

VITICULTURE VITICULTURE

  • La vinification est une fermentation semi-carbonique de 8 jours.

  • TENEUR EN ALCOOL 12%vol

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de Mondeuse

 CONDITIONNEMENT

  • Vendu par 12 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION.

  • Le vin issu de ce cépage est un vin très tannique, solide et capiteux, riche en arômes tels que des arômes de cassis, groseilles ou de framboises, mais aussi minéral.

SERVICE

  • Les arômes prendront toute leur grandeur en ouvrant la bouteille au moins 1 heure avant la dégustation. Servir cette Mondeuse entre 17 et 18°

ACCORD METS-PLAT

  • La Mondeuse accompagnera très bien les viandes rouges ou en sauce et les gibiers ainsi que des plats épicés (steak aux poivres, tajines, couscous....) Elle révélera tout son caractère sur un plateau de fromages bien affinés.

GARDE - CONSERVATION

  • Ce vin atteindra sa quintessence après une mise en cave de plusieurs années ce qui permettra la pleine maturité des arômes
savtrimon181*

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Savoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bugey
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Trichon
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Mondeuse
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et Puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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