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Domaine Turenne Apollon Côtes de Provence 2019 rouge

16,65 €

99,90 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

La cuvée Apollon rouge du Domaine Turenne est un Côtes-de-Provence issu des vieilles vignes de Mourvèdre, de Carignan et de Syrah. Cet un vin qui enchantera les connaisseurs de vin profond et structuré. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges, des petits gibiers et des viandes marinées.

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Apollon du Domaine Turenne 2019

Côtes-de-Provence - Rouge - Domaine certifié biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Philippe et Cécile Bénézet
  • DOMAINE Familial
  • CRÉATION ou REPRISE Repris en 1990

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Provence-Alpes-Côtes d'Azur 
  • DÉPARTEMENT Var
  • RÉGION Provence
  • LOCALISATION L'exploitation est située à Cuers (83390)
  • CLIMAT Climat méditerranéen 
  • SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 20 hectares.

VIGNOBLE

  • GÉOLOGIE Sols d'alluvions et des colluvions calcaires et gréseux mélangés à des sables argileux.
  • APPELLATION Côtes-de-Provence

A LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites en Agriculture Biologique.
  • CERTIFICATION Le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2000
  • TERROIRS Assemblage de vignes de 30 à 40 ans voire centenaires
  • VENDANGES Entièrement manuelles et égrappées.

A LA CAVE

  • VINIFICATION Levures indigènes. Débourbage à froid et contrôle des températures lors de la fermentation
  • ÉLEVAGE Après la fermentation, le vin vieilli pendant 12 mois en demi-muids de 600 litres.
  • ASSEMBLAGE Des jus à l'entonnage
  • LEVURES Aucun apport. Uniquement des levures indigènes
  • TEMPÉRATURES Maîtrisées lors de la fermentation
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
  • MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE Oui
  • BOUCHON Naturel
  • SULFITES Oui 

ENCÉPAGEMENT

  • 40% de Mourvèdre de 40 ans, 40% de Carignan de 75 ans et 20% de Syrah

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Non

DÉGUSTATION

  • ROBE Une belle robe rouge rubis foncé
  • NEZ Intense de petits fruits noirs, sur de la framboise, du cassis et de myrtille.
  • BOUCHE A découvrir pour sa puissance, la finesse de ses tanins et une structure souple.

ACCOMPAGNEMENT

  • Apollon rouge du Domaine de Turenne est idéal pour accompagner une recette de viande rouge, petits gibiers et viande marinées.

POTENTIEL de GARDE

  • A BOIRE A déguster dans sa jeunesse.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 2 carton(s) de 6 bouteilles soit 12 bouteilles.

LIVRAISON

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Turenne
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Mourvèdre
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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