Lumen blanc du Domaine du Joncier
Vin de France - certifié en biodynamie par Demeter
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Marine Roussel
- DOMAINE Familial depuis 2 générations
- CRÉATION ou REPRISE Création en 1970 par son père et repris par Marine Roussel en 1989
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Gard
- LOCALISATION L'exploitation est située à Tavel (30126) commune du département du Gard en région Occitanie
- CLIMAT Climat méditerranéen
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 32 hectares.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Sols argile calcaire
- APPELLATION Vin de France
A LA VIGNE
- RENDEMENT Faible 18 hectolitres à l'hectare
- AGE MOYEN 40 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique contrôlée par Ecocert depuis 2008 certifié en biodynamie par Demeter depuis 2011.
- VENDANGES Entièrement manuelle et éraflage total
A LA CAVE
- VINIFICATION A froid en cuve inox
- LEVURES Aucun apport. Uniquement des levures indigènes
- TEMPÉRATURES Maîtrisées lors de la fermentation
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
- MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE Oui
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Oui
ENCÉPAGEMENT
- Roussane, Marsanne et Bouboulenc
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, Le Lumen du Domaine du Joncier se découvre entre 12° et 14°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- CARAFAGE Non
DÉGUSTATION
- ROBE Un belle robe jaune doré
- NEZ Sur des notes florales et de fruits blancs
- BOUCHE A découvrir pour son coté gourmand et son bel équilibre
ACCOMPAGNEMENT
- Idéal pour accompagner une recette à base de poisson.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A déguster dans les cinq ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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