Domaine Trichon Chardonnay

Chardonnay souple et léger laissant un vin frais et sec qui s’agrémente de notes d’agrumes.

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DESCRIPTIF

Domaine Trichon - Chardonnay 2015

Vin blanc du Bugey issu de l'agriculture biologique

terroir-vigne

  • RÉGION Bugey
  • APPELLATION Bugey AOC 
  • TERROIR Sol argilo-calcaire
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu de l'agriculture biologique
  • SUPERFICIE 12 hectares
  • VENDANGE Manuelles

VITICULTURE VITICULTURE

  • Vinification traditionnelle en blanc
  • Pressurage direct et mise en cuve de débourbage pour 24 à 48 h.
  • Ensuite nous mettons le jus clair en cuve pour qu’il fasse sa fermentation alcoolique. Puis le vin ainsi obtenu est ensuite filtré et mis en bouteille dans l’année qui suit sa récolte.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 100% Chardonnay

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 12 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION.

  • NEZ Le chardonnay s’épanouit dans le terroir de Bugey ui lui donne ses effluves fruités et fleurie

  • BOUCHE Souple et légère laissant un vin frais et sec qui s’agrémente de notes d’agrumes.

  • TAV : 12%vol

SERVICE

  • A servir entre 8°C à 10°C
  • A servir carafé dès aujourd’hui et réservant de belles surprises pour l’avenir.

ACCORD METS-PLAT

  • Conviendra parfaitement à l’apéritif. Il accompagnera poissons et fruits de mer ou des plats tels que la fondue ou la raclette. Il accompagnera très bien un plateau de fromages à pâte pressée.

GARDE - CONSERVATION

  • Potentiel de garde : 5 ans

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSSavoie-Bugey
APPELLATIONS - AOP - IGPBugey
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Trichon
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSFondue Savoyarde
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
17/05/2019

Le Chardonnay du Domaine du Trichon

De belles notes aromatiques florales et fruitées. Ce Chardonnay dévoile en bouche une belle fraîcheur.

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    Domaine Trichon Chardonnay

    Domaine Trichon Chardonnay

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