Haute main Minervois La Livinière du Clos du Marbrier 2017
Vin rouge - Agriculture Biologique certifiée Ecocert - AOC Minervois La Livinière
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Irène Prioton
- DOMAINE Familial
- CRÉATION ou REPRISE 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Aude
- LOCALISATION Le Clos est situé à Caunes Minervois (11160) commune sur les terres du département de l'Aude non loin de Carcassonne.
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 5,5 hectares.
VIGNOBLE - TERROIR
- GÉOLOGIE Sols de grès, de calcaire et de schistes
- APPELLATION AOC Minervois
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Le vignoble est certifié Agriculture Biologique certifié Écocert
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère en cagette ajourée. Egrappage.
- ÂGE DES VIGNES 35 ans
LA CAVE
- VINIFICATION Pressurage doux en pressoir manuel vertical.
- ÉLEVAGE En fût de chêne
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
- BOUCHON Naturel
- BOUTEILLE Bourguignonne
ENCÉPAGEMENT
- Cette cuvée du Clos du Marbrier Haute Main est un vin d'assemblage de 50% de Grenache Noir et 50% de Syrah
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 18°.
ACCORDS METS-VIN
- Pour accompagner un magret de canard au poivre ou un cassoulet de Castelnaudary.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 10 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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