Clos des Mûres Terre de Partage Côtes du Rhône Villages

Une bouche souple et puissante, équilibrée, solaire et minéral, avec des arômes de fruits noirs

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DESCRIPTIF

Clos des Mûres - Terre de Partage - Côtes du Rhône Villages

Vin rouge de la vallée du Rhône - Vin issu de l'agriculture biologique

terroir-vigne

  • RÉGION Vallée du Rhône
  • APPELLATION AOP Côtes du Rhône Villages
  • TERROIR Le sol est de type argilo-calcaire profond et à belle teneur en matière organique.
  • SITUATION Situé à Visan, dans l'enclave des Papes, en Drôme Provençale.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vignoble en agriculture biologique
  • SUPERFICIE 30 hectares
  • VIGNES Vieux grenaches en gobelets cultivés sur un sol de garrigue d’argile rouge et de galets. Ce vignoble est âgé de 60 ans toujours cultivé à la façon d’autre fois.
  • VENDANGE Manuelle et égrappée.

VITICULTURE VITICULTURE 

  • Cuvaison Longue, d'environ 3 à 4 semaines à température controlée en cuve béton. Teneur en alcool 13,50% vol.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • 80 % grenache et 20 % syrah.

service CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Carton de 12 bouteilles de 75 cl.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rubis brillants aux reflets sombres.
  • NEZ Discret, fin, se développe à l’aération sur des arômes de fruits noirs.
  • BOUCHE Souple et puissante, équilibrée, solaire et minéral, avec des arômes de fruits noirs tel que le cassis. Grande longueur en bouche accompagné de fraîcheur.

     

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SERVICE

  • PLAT Ce vin accompagnera très bien tout vos repas, sur des légumes, ou des plats épicés, des tajines ou des viandes grillés.
  • TEMPÉRATURE Servir frais entre 17 et 19°

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • À consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

clos-des-muresTOUS LES VINS DU CLOS DES MÛRES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Rhône Villages
DOMAINES - CHATEAUXClos des Mûres
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

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