Clos des Mûres - Terre de Partage - Côtes du Rhône Villages
Vin rouge de la vallée du Rhône - Vin issu de l'agriculture biologique

- RÉGION Vallée du Rhône
- APPELLATION AOP Côtes du Rhône Villages
- TERROIR Le sol est de type argilo-calcaire profond et à belle teneur en matière organique.
- SITUATION Situé à Visan, dans l'enclave des Papes, en Drôme Provençale.
- CONDUITE DU VIGNOBLE Vignoble en agriculture biologique
- SUPERFICIE 30 hectares
- VIGNES Vieux grenaches en gobelets cultivés sur un sol de garrigue d’argile rouge et de galets. Ce vignoble est âgé de 60 ans toujours cultivé à la façon d’autre fois.
- VENDANGE Manuelle et égrappée.
VITICULTURE
- Cuvaison Longue, d'environ 3 à 4 semaines à température contrôlée en cuve béton. Teneur en alcool 13,50% vol.
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
CONDITIONNEMENT
- Carton de 12 bouteilles de 75 cl.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Rubis brillants aux reflets sombres.
- NEZ Discret, fin, se développe à l’aération sur des arômes de fruits noirs.
- BOUCHE Souple et puissante, équilibrée, solaire et minéral, avec des arômes de fruits noirs tel que le cassis. Grande longueur en bouche accompagné de fraîcheur.
ACCORD METS-VIN - SERVICE
- PLAT Ce vin accompagnera très bien tout vos repas, sur des légumes, ou des plats épicés, des tajines ou des viandes grillés.
- TEMPÉRATURE Servir frais entre 17 et 19°
POTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION
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