Clos des Mûres Fruitissime Côtes du Rhône

Clos des Mûres - Côtes du Rhône 2016

Appellation Côtes du Rhône - Vin issu de l'agriculture biologique

SITUATION

• RÉGION Vallée du Rhône
• APPELLATION AOP Côtes du Rhône
• TERROIR Le sol est de type argilo-calcaire profond et à belle teneur en matière organique.
• SITUATION Situé à Visan, dans l'enclave des Papes, en Drôme Provençale.
• CONDUITE DU VIGNOBLE Vignoble en agriculture biologique
• SUPERFICIE 30 hectares
• VENDANGE Égrappée.

 VITICULTURE 

• Cuvaison d’une quinzaine de jours à température contrôlée en cuve béton. Teneur en alcool 13,5% vol.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

• 80 % grenache et 20 % syrah.

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

• Carton de 12 bouteilles de 75cl.

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Beau et brillant avec des reflets rouge-grenat.
• NEZ Ce vin à un nez tendre avec un parfum de framboises et de myrtilles.
• BOUCHE Ce vin est rempli d’arômes de fruits acidulés. Les tanins sont délicats et gouleyants.

ACCORD METS-VIN - SERVICE

• PLAT Apéritif, salades, grillades, plats à thème, tartes salées ou pizzas au feu de bois.
• TEMPÉRATURE Servir frais entre 10 et 12°

POTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

• À consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

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