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Muscat de Rivesaltes de Deneufbourg Vin doux - Roussillon

12,00 €

72,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

En apéritif, en accompagnement du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.

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Deneufbourg Muscat de Rivesaltes 2018

Vin du Roussillon issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

SITUATION

  • RÉGION Roussillon
  • APPELLATION AOP Muscat de Rivesaltes
  • TERROIR Sable argilo limoneux très caillouteux dans la plaine du haut Roussillon
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Agriculture Biologique certifié Ecocert
  • VENDANGES Manuelles pour la vigne en gobelet du Muscat d’Alexandrie. Vendange mécanique pour la vigne palissée de Muscat petit grain.
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare

VITICULTURE

  • Pressurage direct des raisins égrappés.
  • Fermentation avec maîtrise de la température.
  • Assemblage des 2 cépages mutés.
  • Taux de sucre résiduel 105g/l
  • Élevage En cuve inox jusqu’à la mise en bouteille stockage dans un chai climatisé.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Assemblage 20% Muscat d’Alexandrie, 80% Muscat petit grain

CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Carton de 6 bouteilles de 75cl.

TENEUR EN ALCOOL

  • ALCOOL 15,5 %. vol. 

ACCORD METS-VIN - SERVICE

  • PLAT Muscat de Rivesaltes, en apéritif, en accompagnement du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.
  • TEMPÉRATURE A servir frais entre 8 et 10°

POTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • À consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

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roudenmus181

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Muscat de Rivesaltes
DOMAINES - CHATEAUX
Deneufbourg
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Muscat
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Moelleux Liquoreux
ACCORDS METS
Foie gras
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

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