Muscat de Rivesaltes de Deneufbourg Vin doux

En apéritif, en accompagnement du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.

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DESCRIPTIF

Deneufbourg Muscat de Rivesaltes

Vin du Roussillon issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Roussillon
  • APPELLATION AOP Muscat de Rivesaltes
  • TERROIR Sable argilo limoneux très caillouteux dans la plaine du haut Roussillon
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Agriculture Biologique certifié Ecocert
  • VENDANGES Manuelles pour la vigne en gobelet du Muscat d’Alexandrie. Vendange mécanique pour la vigne palissée de Muscat petit grain.
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare

VITICULTURE VITICULTURE

  • Pressurage direct des raisins égrappés.
  • Fermentation avec maîtrise de la température.
  • Assemblage des 2 cépages mutés.
  • Taux de sucre résiduel 105g/l
  • Élevage En cuve inox jusqu’à la mise en bouteille stockage dans un chai climatisé.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Assemblage 20% Muscat d’Alexandrie, 80% Muscat petit grain

service CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Carton de 6 bouteilles de 75cl.

degustationTENEUR EN ALCOOL

  • ALCOOL 15,5 %. vol. 

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SERVICE

  • PLAT Muscat de Rivesaltes, en apéritif, en accompagnement du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.
  • TEMPÉRATURE A servir frais entre 8 et 10°

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • À consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU DOMAINE DENEUFBOURG

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSRoussillon
APPELLATIONS - AOP - IGPMuscat de Rivesaltes
DOMAINES - CHATEAUXDeneufbourg
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSFoie gras
GOUTSMoelleux Liquoreux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMuscat
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2014
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

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REMISE SELON QUANTITE

QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
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18 12,13 € Remise de 6,75 €
24 12,00 € Remise de 12,00 €
30 11,88 € Remise de 18,75 €
36 11,75 € Remise de 27,00 €
42 11,63 € Remise de 36,75 €
48 11,50 € Remise de 48,00 €
54 11,38 € Remise de 60,75 €
60 11,25 € Remise de 75,00 €