Corinne & Damien Deneufbourg Muscat de Rivesaltes 2021 blanc

Le Muscat Deneufbourg est un Muscat de Rivesaltes de Muscat Petit Grain qui présente une belle robe or et dévoile un bouquet d'agrumes sur des notes verveine citronnée. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs et pour accompagner du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.

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Note

Description
Détails sur ce vin

Deneufbourg Muscat de Rivesaltes

Vin du Roussillon issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

SITUATION

RÉGION Roussillon
APPELLATION AOP Muscat de Rivesaltes
TERROIR Sable argilo limoneux très caillouteux dans la plaine du haut Roussillon
CONDUITE DU VIGNOBLE Agriculture Biologique certifié Ecocert
VENDANGES Manuelles pour la vigne en gobelet du Muscat d’Alexandrie. Vendange mécanique pour la vigne palissée de Muscat petit grain.
RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare

VITICULTURE

Pressurage direct des raisins égrappés.
Fermentation avec maîtrise de la température.
Assemblage des 2 cépages mutés.
Taux de sucre résiduel 105g/l
Élevage En cuve inox jusqu’à la mise en bouteille stockage dans un chai climatisé.

ASSEMBLAGE

100% Muscat petit grain

CONDITIONNEMENT

Carton de 6 bouteilles de 75cl.

TENEUR EN ALCOOL

ALCOOL 15,5 %. vol.

ACCORD METS-VIN

PLAT Muscat de Rivesaltes, en apéritif, en accompagnement du foie gras, des fromages à pâte persillée et des desserts.
TEMPÉRATURE A servir frais entre 8 et 10°

POTENTIEL DE GARDE