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Deneufbourg Olympe Côtes Catalanes 2017 rouge

Olympe de Deneufbourg est un Côtes Catalanes d'assemblage de Syrah et de Marselan qui arbore une belle robe grenat avec beaucoup de brillance et dévoile un intense bouquet de poivre aux accents de garrigue, des tanins ronds. La finale est sur des notes de mure et de framboise. Un vin friand parfait pour être servi avec des grillades, un magret de canard ou une salade de gésiers.

11,00 €

66,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Deneufbourg Olympe

Vin du Roussillon issu de l'agriculture biologique IGP Côtes Catalanes rouge

SITUATION

  • RÉGION Roussillon
  • APPELLATION IGP Côtes Catalanes rouge
  • TERROIR Sablo limoneux
  • CULTURE Certifié AB biologique Ecocert

 VITICULTURE

  • Pressurage directe
  • Élevage:3 mois en cuve inox
  • Teneur en alcool 13% vol.

ASSEMBLAGE

  • Assemblage de 60% de Syrah et 40% de Marselan

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 75cl.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Grenat, beaucoup de brillance
  • NEZ Intense, poivre aux accents de garrigue, note zan

  • BOUCHE Attaque en bouche très franche, la note zan est très présente. Le final est un méli mélo de mure et de réglisse – Tanins très ronds

ACCORD METS-VIN

  • PLAT Olympe de Deneufbourg accompagne parfaitement les grillades, un magret légèrement saignant, une salade de gésiers tièdes et les fromages ....
  • TEMPÉRATURE A servir frais entre 16 et 17°
  • DÉCANTATION Le passage en carafe fera ressortir ses saveurs

POTENTIEL DE GARDE

  • À consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

TOUS LES VINS DU DOMAINE DENEUFBOURG

roudenoly172

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Deneufbourg
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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