Blanc Sélection La Ferme des Lices

A servir avec des poissons grillés ou des poissons en sauce.e.

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DESCRIPTIF

La Ferme des Lices blanc Sélection - bio

Appellation Côtes de Provence Contrôlée - Vin de Provence issu de l'agriculture biologique

situation-ferme-licesSITUATION

  • RÉGION Provence
  • TERROIR Un très joli terroir de schiste possédant un pouvoir drainant très important.

terroir-vigneVITICULTURE

  • RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Ramassage exclusivement manuel en caissettes de 30 kg.

vinificationVINIFICATION

  • Pressurage doux (pressoir pneumatique).
  • Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes (15 - 16°c).Très léger vieillissement en barriques de chêne neuves ( pour 20% du vin).
  • Léger collage, puis clarification naturelle par sédimentation.
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Rolle (100%)

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Sa robe dorée est éclatante. Le nez est dominé par un bouquet très intense d'abricots et d'amandes grillées et se marie admirablement avec une bouche à la structure ronde et puissante.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • A servir avec des poissons grillés ou des poissons en sauce.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • A consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

DistinctionsDISTINCTIONS

  • Prix des Vinalies au Concours des Vinalies Nationales 2013

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Vos vins en provenance directe du domaine sans intermédiaire
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

descriptif-la-ferme-des-licesLES VINS DU DOMAINE DES LICES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSProvence - Corse
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUXLa Ferme des Lices
MEDAILLES - DISTINCTIONSMillésime Bio
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTRolle
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013

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