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Blanc de La Ferme des Lices Côtes de Provence

Pour vos apéritifs, il accompagnera aussi parfaitement  des viandes blanches ou encore un fromage de chèvre.

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DESCRIPTIF

La Ferme des Lices blanc 2016 bio

Vin blanc de Provence issu de l'agriculture biologique - Appellation Côtes de Provence Contrôlée

situation-ferme-licesSITUATION

  • RÉGION Provence
  • TERROIR Un très joli terroir de schiste possédant un pouvoir drainant très important.

terroir-vigneVITICULTURE

  • RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Ramassage exclusivement manuel en caissettes de 30 kg.

vinificationVINIFICATION

  • Pressurage doux (pressoir pneumatique).
  • Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes ( 15/16°c).
  • Léger collage, puis clarification naturelle par sédimentation.
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Rolle (100%)

service SERVICE

  • CENTILISATION 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Belle robe légèrement rose pâle, lumineuse et cristalline. Le nez est très expressif et fin, on retrouve des notes de fruits blancs comme la pêche ou encore d'agrumes comme le pamplemousse, ainsi que de jolies notes de violettes. La Ferme des Lices Rosé se distingue également par un bel équilibre en bouche : ample, avec une touche de fraîcheur florale et d'agrumes qui en fait un agréable vin.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Pour vos apéritifs, il accompagnera aussi parfaitement  des viandes blanches ou encore un fromage de chèvre.  

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • A consommer dès aujourd'hui et durant les 5 ans à venir.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Vos vins en provenance directe du domaine sans intermédiaire
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

descriptif-la-ferme-des-licesLES VINS DU DOMAINE DES LICES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSProvence - Corse
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUXLa Ferme des Lices
MEDAILLES - DISTINCTIONSMillésime Bio
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTRolle
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
04/06/2017

Le blanc de la Ferme de Lices

J'ai découvert ce petit domaine lors d'un salon et, tenté par l'appellation Côtes de Provence et sa localisation sur Saint-Tropez j'ai servi ce vin à l'occasion d'un rôti de porc. C'est un vin agréable d'un bel équilibre avec des notes florales.

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    Blanc de La Ferme des Lices Côtes de Provence

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