Cuvée Exception de Mauro Guicheney Côtes de Duras rouge

Une belle pièce de bœuf sur sarments ou un dessert au chocolat corsé.

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DESCRIPTIF

Domaine Mauro Guicheney Duras Cuvée d'Exception rouge

Vin issu de l'agriculture biologique Appellation AOC Côtes de Duras

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Sud Ouest
  • SITUATION Sur les flancs des collines dominant le Château de Duras, le Domaine bénéficie de la meilleure exposition pour la culture de la vigne et des cépages.
  • APPELLATION Appellation AOC Côtes de Duras rouge
  • SOL Argilo-limoneux

vinificationVINIFICATION

  • Élevage 12 mois - Teneur en alcool 13,5% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100 % Merlot

service SERVICE

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 17-18° C environ
  • CENTILISATION 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Rouge sombre
  • NEZ Fin et profond où s’entremêlent des notes de fruits mûrs, de cacao et de vanille.
  • BOUCHE Rondeur et finesse. L’ensemble est soyeux, élégant avec un beau potentiel de garde.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Une belle pièce de bœuf sur sarments ou un dessert au chocolat corsé.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - CONSERVATION

  • 2 à 5 ans

domaine-mauro-guicheney-histoireTOUS LES VINS DU DOMAINE MAURO GUICHENEY

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes de Duras
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Mauro Guicheney
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2012

AVIS

Note 
02/04/2019

Exception de Mauro Guicheney

Ce Côtes de Duras de chez Guicheney est un magnifique représentant de l'appellation. Un vin rond et subtil. C'est pour moi un grand vin bio tout en élégance.

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