Rosé Château La Roque AOC Coteaux du Languedoc

Accompagnera parfaitement les viandes grillées, une escalope de veau à la crème.

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DESCRIPTIF

Château La Roque rosé 2018

AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup
  • TERROIR Terrasses exposées à l’est, sols d’éboulis argilo-calcaires (cailloutis de bas de pente).
  • VIGNOBLES Densité de plantation de 6 000 pieds par hectare, rendement de 45 hectolitres par hectare.
  • VENDANGES En cagettes, passage 36 H en chambre froide, pressurage grappe entière, débourbage à froid,

vinificationVINIFICATION

  • Vin de saignée et pressurage direct avec débourbage à froid ; vinifié à une température stabilisée à 18° C. Après un élevage de 5 à 6 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille. Teneur en alcool 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Syrah 50%, mourvèdre 50%.

service SERVICE

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 9°C à 11°C
  • CENTILISATION 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Doté d’une robe lumineuse couleur groseille
  • NEZ Vin subtil aux arômes frais de fruits rouges, airelles et épices douces.
  • BOUCHE Vin souple, structuré et équilibré avec une belle longueur en bouche.
  • FINALE Fringante et fraîche.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Accompagnera parfaitement les viandes grillées, une escalope de veau à la crème, une Parillada de poissons de Méditerranée, des crêpes farcies aux cèpes et de la charcuterie fine.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • A boire dès maintenant, garde de 2 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Remise progressive dès 12 blles et plus.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU CHÂTEAU LA ROQUE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPic Saint Loup
DOMAINES - CHATEAUXChâteau La Roque
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
05/11/2017

Rosé Château La Roque

Ce rosé du Château La Roque est l'un de mes préférés avec des notes sur le fruit et une belle souplesse en bouche. Il est parfait pour être servi avec une viande grillée. Je conseille aussi les autres cuvées du Château La Roque.

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    Rosé Château La Roque AOC Coteaux du Languedoc

    Rosé Château La Roque AOC Coteaux du Languedoc

    Accompagnera parfaitement les viandes grillées, une escalope de veau à la crème.

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