Clos des Roses rouge - Côtes de Provence

Le Clos des Roses - Rouge 2015

Côtes de Provence

SITUATION

• RÉGION Provence
• DOMAINE Le Clos des Roses
• APPELLATION Côtes de Provence

VITICULTURE

• SUPERFICIE Les 10 hectares de vignes sont traités uniquement avec des produits naturels utilisés en agro-écologie
• SOL Domaine familial, le Clos des Roses est situé sur le terroir de Fréjus, dont l’une des propriétés est d’être l’un des seuls en France exploité sur des terres d’origine volcanique. La roche rouge, caractéristique de l’Estérel, participe à la richesse de ce petit vignoble.
• VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne.

VINIFICATION

• FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
• ELEVAGE En barriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitée.
• TENEUR en ALCOOL 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

• Syrah 50% - Grenache 50%

SERVICE

• SERVICE Sa température de service idéale se situe à 16°.

NOTE DE DÉGUSTATION 

• ROBE L'assemblage de Syrah et de Grenache confère à ce vin sa belle robe grenat profonde.
• NEZ Les notes de cuir, d'épice, de clou de girofle se mêlent avec complexité.
• BOUCHE Structurée et ample, s'ouvre sur des flaveurs de tabac et s'étire sur des notes plus vanillées.

ACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

• Le Clos des Roses Rouge accompagnera parfaitement vos plats en sauce, gibiers et fromages à fort caractères.

GARDE

• 5 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison gratuite

LE CLOS DES ROSES