Mademoiselle Rose blanc vin de Pays des Maures

Blanc dominé par les fleurs blanches et les épices, dévoile des notes de miel. Idéal en apéritif et chèvre frais.

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DESCRIPTIF

Le Clos des Roses - Mademoiselle Rose Blanc

Vin de Pays des Maures - Millésime 2017 - Provence

localisation-clos-des-rosesSITUATION

  • RÉGION Provence
  • DOMAINE Le Clos des Roses
  • APPELLATION Côtes de Provence

terroir-vigneVITICULTURE

  • SUPERFICIE Les 10 hectares de vignes sont traités uniquement avec des produits naturels utilisés en agro-écologie
  • SOL Domaine familial, le Clos des Roses est situé sur le terroir de Fréjus, dont l’une des propriétés est d’être l’un des seuls en France exploité sur des terres d’origine volcanique. La roche rouge, caractéristique de l’Estérel, participe à la richesse de ce petit vignoble.
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne.

vinificationVINIFICATION

  • FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
  • ELEVAGE En barriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitée.
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Viognier 90% - Sauvignon Blanc 10%

serviceSERVICE

  • SERVICE Sa température de service idéale se situe entre 10° et 12°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Pâle, aux reflets verts.
  • NEZ Dominé par les fleurs blanches et les épices, il dévoile aussi des notes de miel.
  • BOUCHE Soyeuse et ronde en attaque, elle présente une belle matière.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

  • Ce blanc très expressif, aux notes florales, est un vin festif. Il sera idéal en apéritif et avec un assortiment de chèvre frais.

conservationGARDE

  • 5 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

description-du-clos-des-rosesLE CLOS DES ROSES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSProvence - Corse
APPELLATIONS - AOP - IGPPays des Maures
DOMAINES - CHATEAUXClos des Roses
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSFromage
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTViognier
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017

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