Dame de Cœur de Rosé du Clos des Roses - Provence

Le Clos des Roses - Dame de Coeur Rosé 2020

Aoc Côtes de Provence

SITUATION

• RÉGION Provence
• DOMAINE Le Clos des Roses
• APPELLATION Côtes de Provence

VITICULTURE

• SUPERFICIE Les 10 hectares de vignes sont traités uniquement avec des produits naturels utilisés en agro-écologie
• SOL Domaine familial, le Clos des Roses est situé sur le terroir de Fréjus, dont l’une des propriétés est d’être l’un des seuls en France exploité sur des terres d’origine volcanique. La roche rouge, caractéristique de l’Estérel, participe à la richesse de ce petit vignoble.
• VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne.

VINIFICATION

• FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
• ÉLEVAGE En barriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
• TENEUR en ALCOOL 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

• Grenache 90% - Syrah 10%

SERVICE

• SERVICE Servir frais entre 10°C et 12°C.

NOTE DE DÉGUSTATION 

• ROBE Pâle et lumineuse
• NEZ Élégant et complexe, il mêle exotiques, ananas et guimauve.
• BOUCHE Suave et subtile, elle révèle des notes de fruits frais comme la fraise.

ACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

• Son élégance et sa fraîcheur mettront en valeur des plats tel qu'un carpaccio de Saint-Jacques.

GARDE

• 2 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 6 bouteilles
• Contenance 750 ml

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison gratuite

LE CLOS DES ROSES