Dame de Cœur de Rosé du Clos des Roses

Des senteurs surprenantes de guimauve se marient à la perfection avec les arômes de fruits rouges en bouche.

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DESCRIPTIF

Le Clos des Roses - Dame de Coeur Rosé

Aoc Côtes de Provence - Rosé 2017 - Provence

localisation-clos-des-rosesSITUATION

  • RÉGION Provence
  • DOMAINE Le Clos des Roses
  • APPELLATION Côtes de Provence

terroir-vigneVITICULTURE

  • SUPERFICIE Les 10 hectares de vignes sont traités uniquement avec des produits naturels utilisés en agro-écologie
  • SOL Domaine familial, le Clos des Roses est situé sur le terroir de Fréjus, dont l’une des propriétés est d’être l’un des seuls en France exploité sur des terres d’origine volcanique. La roche rouge, caractéristique de l’Estérel, participe à la richesse de ce petit vignoble.
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne.

vinificationVINIFICATION

  • FERMENTATION Traditionnelle en cuve, élevage sur lies fines. 
  • ELEVAGE Ebarriques de chêne français est la clé pour obtenir un équilibre entre les tonalités boisées et fruitées
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Grenache 90% - Syrah 10%

serviceSERVICE

  • SERVICE Servir frais entre 10°C et 12°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Pâle et lumineuse
  • NEZ Élegant et complexe, il mêle exotiques, ananas et guimauve.
  • BOUCHE Suave et subtile, elle révèle des notes de fruits frais comme la fraise.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

  • Son élégance et sa fraîcheur mettront en valeur des plats tel qu'un carpaccio de Saint-Jacques.

conservationGARDE

  • 2 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
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description-du-clos-des-rosesLE CLOS DES ROSES

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSProvence - Corse
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUXClos des Roses
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSLéger et Fruité
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2017

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