Pinot rouge Clos du Sonnenbach du Domaine du Rempart

C’est aussi le Pinot Noir. Vin rouge corsé et fruité dans lequel on retrouve des notes de cassis et de framboise.

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DESCRIPTIF

Pinot rouge d'Alsace Clos du Sonnenbach du Domaine de rempart de Gilbert Beck

Vin rouge sec en appellation Alsace AOC - 2013

Sélection Guide Hachette 2016

LE VIGNOBLE
Superficie 10 hectares Sol Granitique Exposition Est Sud-Est Age moyen des vignes 40 ans. Culture Culture raisonnée Vendanges Traditionnelles et manuelles. Chaque grappe est cueillie à maturité.  
LA VINIFICATION
Traditionnelle avec très peu d'intervention Cuverie En chêne et inox pour optimiser les différents stades de vinification Fermentation Sans ajout de levure Millésime 2012
SERVICE
Contenance 750 ML Alcool 12,5% vol. Couleur Rouge Décantation 1h00 ou plus Température de service De 14 à 18°C Accord Mets-Vin Grillades Pièces de bœuf grilléesDaubes et bourguignon Sandre et brochet Fromage.
DÉGUSTATION C’est aussi le Pinot Noir. Vin rouge corsé et fruité dans lequel on retrouve des notes de cassis et de framboise.
POTENTIEL DE GARDE 10 ans

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 1000 ml

offre OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteille
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Rempart
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSFruits de Mer, Crustacés
GOUTSVif Sec Fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTPinot Rouge
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
03/11/2016

Le Pinot rouge Clos de Sonnenbach du Domaine du Rempart

Je trouve que le Domaine du Rempart est vraiment représentatif de son terroir. Par ses vignes, son travail, ses vins et la cuvée du Clos de Sonnenbach c'est une authenticité, un savoir-faire qui me plait. Un Pinot fruité, un régal. HR

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    Pinot rouge Clos du Sonnenbach du Domaine du Rempart

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