Lirac blanc du Château de Ségriès en Vallée du Rhône

En apéritif ou un plat de poissons et fruits de mer cuisinés, volailles à la crème et fromages de chèvre.

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DESCRIPTIF

Lirac blanc 2014 Château de Ségriès

AOC Lirac - Vallée du Rhône

terroir-vigneRÉGION

  • SITUATION Vallée du Rhône - Petite production pour L’AOP Lirac BlancNous avons conservé les anciens cépages que nous ramassons en fin de vendanges, un vin atypique.
  • DOMAINE Château de Ségriès
  • PROPRIÉTAIRES Anne Grasset et Jean-François de Régis de Gatimel

viticulture-chateau-sergriesVITICULTURE

  • APPELLATION AOC Lirac blanc
  • NATURE DU SOL Argilo-calcaire
  • SUPERFICIE 1 hectare 50 ares
  • AGE DES VIGNES 80 ans
  • RENDEMENT 27 hectolitres à l'hectare
  • PRODUCTION 40 HI
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Culture raisonnée
  • VENDANGES Manuelle et éraflée à 100%

vinificationVINIFICATION

  • Pressurage direct - Fermentation à température contrôlée.
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • 50 % de CLAIRETTE 30 % de UGNI BLANC 10 % de ROUSSANNE de 5 % de BOURBOULENC et de 5 % PICPOUL

serviceSERVICE

  • Servir de préférence entre 10°C et 11°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Reflets bronze
  • NEZ Arômes pêche blanche, Miel
  • BOUCHE Belle fraîcheur. Rond et persistant

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Apéritif, poissons et fruits de mer cuisinés, Volailles à la crème, fromages de chèvre.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Potentiel de garde 7 ans 2020, 2022 dans une bonne cave.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

domaineLE DOMAINE et SON HISTOIRE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPLirac
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Ségriès
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTClairette
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2014

AVIS

Note 
17/12/2016

Le Lirac blanc du Château de Ségriès

Pour accompagner mes entrées, mes plateaux de fruits de mers et crustacés, j'ai pris l'habitude de proposer ce Lirac blanc du Château Ségriès que je garde en cave 4 à 5 ans.

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    Lirac blanc du Château de Ségriès en Vallée du Rhône

    Lirac blanc du Château de Ségriès en Vallée du Rhône

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