Vignobles Gabard Gourmandi’Z Bordeaux 2023 rosé

La cuvée Gourmandi'Z est un 100% Malbec au nez expressif avec de belles notes sur la framboise et le cassis. En bouche l’attaque est vive, vin légèrement perlant, bouche très aromatique avec une finale fruitée.

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Note

Description
Détails sur ce vin

Gourmandi’Z rosé doux des Vignobles Gabard

TERROIR

SITUATION Situé dans le canton de Fronsac au cœur des vignobles Bordelais.
SOLS Sol limoneux et graveleux
PROPRIÉTAIRES Stéphane et Paola Gabard

VITICULTURE

APPELLATION AOC Bordeaux Rosé
CONDUITE DU VIGNOBLE Traditionnelle
VENDANGES Manuelle et mécanique

VINIFICATION

Pressurage direct après macération pré-fermentaire, puis vinifié à basse température. Avant la fin complète de la fermentation, ce vin est refroidi puis stabilisé pour conserver son côté doucereux.
Teneur moyenne en alcool 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

Ce vin est élaboré avec 100% de Malbec

SERVICE

Servir de préférence frais entre 10°C et 11°C. Décantation conseillée 1 heure

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Une couleur rose bonbon, légèrement fluorescente.
NEZ Très expressif, arômes variétaux (framboise, cassis, groseille).
BOUCHE L’attaque est vive, vin légèrement perlant, bouche très aromatique avec une finale fruitée.

ACCORD METS-VIN