Côtes du Rhône de La Ligière

Un vin très réussi et plaisant pour toute occasion. Tout en fraîcheur, puissant et souple.

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DESCRIPTIF

Côtes du Rhône du Domaine la Ligière 2016

Vallée du Rhône - Vin issu de l'agriculture bio

terroir-vigneRÉGION Vallée du Rhône.

  • DOMAINE Domaine La Ligière
  • PROPRIÉTAIRE Elizabeth et Philippe BERNARD
  • APPELLATION AOP Côtes du Rhône - Vin calme rouge
  • NATURE DU SOL Argiles rouges mêlées à des galets roulés. Ce sont des terroirs plutôt arides et de faible vigueur, très exposés au Mistral.
  • SUPERFICIE 50 hectares
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Certification en Agriculture Biologique. Vignoble cultivé sans engrais, ni désherbant, ni traitement chimique, depuis plus de dix ans. Les sols sont labourés périodiquement, entretenus grâce à des apports de composts organiques à l’automne et la protection de la récolte se fait uniquement avec des produits naturels tels que le soufre, le cuivre, des infusions de plantes (orties, prêles, osier...) et des préparations biodynamiques.
  • ÂGE MOYEN DES VIGNES De 50 à 75 ans.
  • VENDANGES Vendange manuelle avec un tri des raisins sur les parcelles.

vinificationVINIFICATION

  • Vinification en cuves à température contrôlée.
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • Le Côtes du Rhône du Domaine La Ligière est composé de 70% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Mourvèdre.

serviceSERVICE

  • Servir de préférence entre 14°C et 16°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE  1 H 00

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Rouge foncé. arôme de fruits noirs, de cerise.
  • BOUCHE Chocolat, fruits noirs, persistance. Souplesse des tanins. Une bouche croquante, charnue, fraîche sur le fruit rouge et des tanins souples.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Il accompagnera bons nombres de vos plats préférés. Apéritif et tapas, viandes grillées et plats épicés ou un cabillaud seront de bons compagnons. Un vin tout en rondeur et sans complexité. Il ira très bien également sur la chasse.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Jusqu'à 3 ans dans une bonne cave.

domaineLE DOMAINE et SON HISTOIRE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Rhône
DOMAINES - CHATEAUXDomaine La Ligière
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
20/10/2016

Côtes du Rhône La Ligière

Franchement ce Domaine m'étonnera toujours. C'est bon, c'est simple, c'est top. Un côtes du Rhône facile, agréable et pas cher. Pourquoi se casser la tête!

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