Pinot gris Coteaux de Dambach Domaine du Rempart

Opulent, rond et complexe. Un bon compromis entre la rigueur du Riesling et la douceur du Gewurztraminer.

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DESCRIPTIF

Pinot gris Coteaux de Dambach la Ville Domaine du Rempart de Gilbert Beck

Vin blanc demi-sec-fruité en appellation Alsace AOC - 2015

LE VIGNOBLE
Superficie 10 hectares Sol Granitique Exposition Est Sud-Est Age moyen des vignes 40 ans. Culture Culture raisonnée Vendanges Traditionnelles et manuelles. Chaque grappe est cueillie à maturité.  
LA VINIFICATION
Traditionnelle avec très peu d'intervention Cuverie En chêne et inox pour optimiser les différents stades de vinification Fermentation Sans ajout de levure
SERVICE
Contenance 750 ML Alcool 13% vol. Couleur Blanc Décantation 1h00 ou plus Température de service De 8 à 10°C Accord Mets-Vin Poisson et Fruits de mer. Entrées de salade et charcuterie.
DÉGUSTATION Opulent, rond et complexe. Un bon compromis entre la rigueur du Riesling et la douceur du Gewurztraminer.
POTENTIEL DE GARDE 10 ans

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 1000 ml

offre OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteille
  • Livraison offerte
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Rempart
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSFondue Savoyarde
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTPinot Gris
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2015

AVIS

Note 
20/10/2016

Pinot gris

Superbe pinot gris qui n'emporte pas le sucre. Vraiment agréable. Vive l'Alsace

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    Pinot gris Coteaux de Dambach Domaine du Rempart

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