Capricci di Maria de Château Boujac vin blanc doux bio

Nez très fin aux arômes de fleurs blanches. Délicatesse et finesse en bouche (50 CL).

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DESCRIPTIF

Capricci di Maria du Château Boujac

Vin de France blanc doux - 50 CL

terroir-vigneRÉGION Sud-Ouest. Le Château Boujac se situe au cœur du vignoble de Fronton, sur un sol sableux propice au bon épanouissement des cépages qui font la richesse de ce vin

  • APPELLATION Vin de France Vin blanc doux - Vin calme blanc
  • NATURE DU SOL Sols sableux
  • SUPERFICIE 31 hectares
  • VENDANGES Parcellaire (petits rendements) et à maturité. Foulage

vinificationVINIFICATION Fermentation et élevage Sur lies en fûts de chêne pendant 3 mois. Soutirage Fréquent pour une extraction maximale des arômes. TENEUR EN ALCOOL 11% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES Ce vin est élaboré avec 50% de Sémillon et 50% de Muscat de Hambourg

serviceSERVICE Servir frais de préférence entre 10°C et 12°C.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Texture veloutée, allonge fruits noirs et épices, ensemble droit et charnu, finale saline.
  • NEZ Nez très fin aux arômes de fleurs blanches.
  • BOUCHE Délicatesse et finesse en bouche, arômes de poire et mure.

accord mets-vinACCORD METS-VIN A savourer en apéritif ou en accompagnement d'un dessert ou d'un fromage.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - APOGÉE Apogée 2019

 TOUS LES VINS DU CHÂTEAU BOUJAC

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURBlanc
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPVin de France
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Boujac
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CEPAGE DOMINANTSémillon
GARDEEntre 2 et 5 ans

AVIS

Note 
13/12/2016

Capricci di Maria de Château Boujac

J'aime beaucoup le Château Boujac qui pour moi symbolise bien que doit être le travail de la vigne. Capricci di Maria est un vin blanc du Languedoc de qualité que je déguste en apéritif ou pour accompagner un dessert chocolaté.

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