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Tradition rosé de Château Boujac Fronton un vin bio- Sud-Ouest

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Rosé à la  bouche charnue, équilibrée et très expressive. Le fruit est net et persistant.

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Tradition du Château Boujac 2020

Aop Fronton rosé

terroir-vigne-chateau-boujac-tradition-roseRÉGION Sud-Ouest. Le Château Boujac se situe au cœur du vignoble de frontonnais, sur un sol sableux propice au bon épanouissement des cépages qui font la richesse de ce vin

  • APPELLATION Appellation d'Origine Protégée Fronton - Vin calme rosé
  • NATURE DU SOL Sols sableux
  • MODE DE CULTURE Vin Biologique FR-BIO-01 Agriculture France
  • SUPERFICIE 31 hectares
  • VENDANGES Parcellaire (petits rendements) et à maturité. Foulage

vinification-chateau-boujac-tradition-roseVINIFICATION Foulage, saignée, débourrage à froid (24 à 36 heures), fermentation en cuve avec maîtrise des températures à 18°. L’élevage se fait en cuve à l’abri de l’air. 

  • TENEUR EN ALCOOL 12%

encepagement-chateau-boujac-tradition-roseASSEMBLAGE-CÉPAGES Ce vin est élaboré avec 50% Négrette 30% Syrah 20% Cabernet Franc

service-chateau-boujac-tradition-roseSERVICE Servir de préférence frais entre 8°C et 10°C.

degustation-chateau-boujac-tradition-roseNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Robe rosée assez soutenue, limpide
  • NEZ Personnalisé de fruits rouges, évoquant notamment la fraise mûre.
  • BOUCHE Charnue, équilibrée, très expressive. Le fruit est net et persistant. Un rosé structuré, accompli, pour la table...

accord-mets-vin-chateau-boujac-tradition-roseACCORD METS-VIN Bœuf, veau, Poissons grillés, Cassoulet, Confit, Fromage à pâtes pressées non cuites.

vin-chateau-boujac-tradition-rose TOUS LES VINS DU CHÂTEAU BOUJAC

sudboutrar201*

Fiche technique

REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Fronton
DOMAINES - CHATEAUX
Château Boujac
PRIX
Moins de 10 €
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Négrette
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2020
VINS
3 - Rosé
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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