Secret des Étoiles de Château Boujac Fronton rosé bio

Un vin vivant avec une jolie robe rose et un nez équilibré.

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DESCRIPTIF

Le Secret des Étoiles du Château Boujac

Aop Fronton rosé

terroir-vigneRÉGION Sud-Ouest. Le Château Boujac se situe au cœur du vignoble de frontonnais, sur un sol sableux propice au bon épanouissement des cépages qui font la richesse de ce vin

  • APPELLATION Appellation d'Origine Protégée Fronton - Vin calme rosé
  • NATURE DU SOL Sols sableux
  • MODE DE CULTURE Vin Biologique FR-BIO-01 Agriculture France
  • SUPERFICIE 31 hectares
  • VENDANGES Parcellaire (petits rendements) et à maturité. Foulage

vinificationVINIFICATION Foulage, saignée, débourrage à froid (24 à 36 heures)

  • ÉLEVAGE Fait en cuve à l'abri de l'air
  • FERMENTATION en cuve avec maîtrise des températures à 18°C
  • TENEUR EN ALCOOL 12%

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES Ce vin est élaboré avec 100% de Négrette

serviceSERVICE Servir frais de préférence entre 8°C et 10°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE  Aucune

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Une jolie robe rose brillante
  • NEZ Un nez délicat de fruits frais, bien équilibré, suave
  • BOUCHE Un vin vivant

accord mets-vinACCORD METS-VIN A savourer avec des salades sucrées salées, avec des grillades ou tout simplement en apéritif avec un léger soupçon de crème de mûre.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE - APOGÉE De 1 à 2 ans

 TOUS LES VINS DU CHÂTEAU BOUJAC

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPFronton
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Boujac
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTNégrette
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
20/12/2016

Le Secret des Etoiles du Château Boujac

Quand je désire faire plaisir à mes amies lors d'un apéritif ou un barbecue, je sers le rosé bio du Château Boujac le Secret des Etoiles. un Fronton tout en fraîcheur et en finesse.

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