Kélina du Château Boujac oap Fronton rouge bio Négrette

Un rouge profond et un nez aux fruits mûrs, la bouche dévoile une rondeur et une bonne longueur.

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DESCRIPTIF

Kélina du Château Boujac

Aop Fronton rouge

terroir-vigneRÉGION Sud-Ouest. Le Château Boujac se situe au cœur du vignoble de frontonnais, sur un sol sableux propice au bon épanouissement des cépages qui font la richesse de ce vin

  • APPELLATION Appellation d'Origine Protégée Fronton - Vin calme rouge
  • NATURE DU SOL Sols sableux
  • MODE DE CULTURE Vin Biologique FR-BIO-01 Agriculture France
  • SUPERFICIE 31 hectares
  • VENDANGES Parcellaire (petits rendements) et à maturité. Egrappage, Foulage, les raisins sont mis en barriques

vinificationVINIFICATION 

  • MACERATION En fûts
  • FERMENTATION En fûts
  • ELEVAGE En cuve durant six mois. Les baies sont brassées quotidiennement durant la fermentation.
  • TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES Ce vin est élaboré à partir de 100% Négrette

serviceSERVICE Servir de préférence entre 15°C et 17°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE  1 H 00

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Une cuvée passion, avec une robe d'un rouge profond.
  • NEZ Exprime les fruits mûrs, avec une note épicée. 
  • BOUCHE Souple à l'attaque révèle de la rondeur et une bonne longueur.

accord mets-vinACCORD METS-VIN Viandes rouge

conservation-gardeCONSERVATION - POTENTIEL DE GARDE Vin qui peut être consommé de suite ou conservé 5 ans.

DistinctionsDISTINCTIONS - RECOMMANDATIONS

  • Pour le millésime 2011: Médaille d'or au Concours régional des vins du Sud Ouest 2012

 TOUS LES VINS DU CHÂTEAU BOUJAC

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPFronton
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Boujac
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTNégrette
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2014
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
23/10/2016

AOP Fronton Rouge

Bonjour, j'ai trouvé ce Fronton bien fruité mais aussi avec du caractère et ça m'a bien plu. Livraison sans problème merci.

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    Kélina du Château Boujac oap Fronton rouge bio Négrette

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    Un rouge profond et un nez aux fruits mûrs, la bouche dévoile une rondeur et une bonne longueur.

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