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Grenache en Famille du Clos des Vins d'amour IGP Côtes Catalanes 2020 rouge

Grenache en Famille du Clos des Vins d'Amour un vin croquant et frais de l'Aop Côtes Catalanes 100% Grenache vieilles vignes à la robe d'un rouge profond et au nez intense de fruits mûrs aux notes poivrées. En bouche l'attaque est gourmande, pleine de fruits rouges et de tanins tendres.

9,49 €

56,94 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

TTC

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Note

Clos des Vins d Amour Grenache en Famille

Igp Côtes Catalanes - Vin rouge du Roussillon

SITUATION

Le vignoble de l'Appellation d'Origine Contrôlée Maury est planté dans un couloir de 17 kilomètres de long et 4 kilomètres de large entre Tautavel et Saint Paul de Fenouillet à environ une trentaine de kilomètres à l'Ouest de PERPIGNAN. Entouré de collines de schistes noirs et dominé par le Château de Quéribis (ancienne citadelle Cathare début onzième siècle) il est protégé au Nord par la chaîne des Corbières et au Sud par les contreforts des Pyrénées.

VITICULTURE

APPELLATION IGP Côtes Catalanes

NATURE DU SOL Colluvions anciennes et schistes noirs.

VENDANGES Récoltés à la main, les raisins sont acheminés très rapidement à la cave et sont éraflés et mis en cuve.

MODE DE CULTURE Culture biologique.

VINIFICATION

Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Vendange égrappée, macération en cuve inox de 7 jours ponctuée de remontages. - ÉLEVAGE En cuve inox pendant 10 mois.

TRAITEMENT Collage avant mise en bouteille.

TENEUR EN ALCOOL 13% d'alcool / volume. 

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

L’assemblage est constitué de Grenache 100%, vieilles vignes de 50-60 ans

SERVICE

A servir de préférence entre 14°C et 15°C. - Décantation: 1 h 00 

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Rouge profond, brillante.

NEZ Présence de fruits mûres et notes de poivre au nez.

BOUCHE Belle texture aux saveurs de cacao et de cerises confites. Vin croquant aux tanins tendres.

ACCORD METS-VIN

  • ENTRÉES Escargots, Soupe à l’oignon, Charcuterie
  • VIANDES ROUGES Entrecôte grillée, Bœuf, Pierrade, Steaks,
  • VIANDES BLANCHES Brochettes d’agneau, Veau Marengo, Viande blanche, Viande froide,  Chou farci, Escalope de veau,
  • VOLAILLE Cailles, Canard, Chapon, Coq au vin, Magret de canard, Pintade rôties, Poularde, Poulet à la bière, Poulet,
  • GIBIER Lapin à la moutarde
  • PÂTES Lasagnes, Spaghettis, Pizza,
  • CUISINE DU MONDE Chili con carné, Ratatouille
  • POISSONS Tartare de thon, Thon à la basquaise,  Viande rouge
  • FROMAGE Bleu d’Auvergne, Brie, Fromages de brebis

POTENTIEL DE GARDE

  • A déguster de préférence dans les 18 mois selon le millésime pour profiter au mieux de sa fraîcheur.

ALLERGÈNES

Aucun allergènes identifiés

SULFITES

Contient des sulfites

MISE EN BOUTEILLE

Au Domaine du Clos des Vins d'Amour

OFFRE

Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Paiement en plusieurs fois possible selon conditions - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Clos des Vins d'Amour - Vendu par carton de 6 bouteilles - Achat minimum 6 bouteilles.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CLOS DES VINS D'AMOUR

rouamogre203

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Clos des Vins d'Amour
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Grenache
MILLESIME
2020
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Guide HACHETTE des VINS
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

Les vins du domaine au meilleur prix.