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Grenache en Famille du Clos des Vins d'Amour un vin croquant et frais de l'Aop Côtes Catalanes 100% Grenache vieilles vignes à la robe d'un rouge profond et au nez intense de fruits mûrs aux notes poivrées. En bouche l'attaque est gourmande, pleine de fruits rouges et de tanins tendres.
56,94 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Igp Côtes Catalanes - Vin rouge du Roussillon
SITUATION
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Contrôlée Maury est planté dans un couloir de 17 kilomètres de long et 4 kilomètres de large entre Tautavel et Saint Paul de Fenouillet à environ une trentaine de kilomètres à l'Ouest de PERPIGNAN. Entouré de collines de schistes noirs et dominé par le Château de Quéribis (ancienne citadelle Cathare début onzième siècle) il est protégé au Nord par la chaîne des Corbières et au Sud par les contreforts des Pyrénées.
VITICULTURE
APPELLATION IGP Côtes Catalanes
NATURE DU SOL Colluvions anciennes et schistes noirs.
VENDANGES Récoltés à la main, les raisins sont acheminés très rapidement à la cave et sont éraflés et mis en cuve.
MODE DE CULTURE Culture biologique.
VINIFICATION
Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Vendange égrappée, macération en cuve inox de 7 jours ponctuée de remontages. - ÉLEVAGE En cuve inox pendant 10 mois.
TRAITEMENT Collage avant mise en bouteille.
TENEUR EN ALCOOL 13% d'alcool / volume.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
L’assemblage est constitué de Grenache 100%, vieilles vignes de 50-60 ans
SERVICE
A servir de préférence entre 14°C et 15°C. - Décantation: 1 h 00
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBE Rouge profond, brillante.
NEZ Présence de fruits mûres et notes de poivre au nez.
BOUCHE Belle texture aux saveurs de cacao et de cerises confites. Vin croquant aux tanins tendres.
ACCORD METS-VIN
POTENTIEL DE GARDE
ALLERGÈNES
Aucun allergènes identifiés
SULFITES
Contient des sulfites
MISE EN BOUTEILLE
Au Domaine du Clos des Vins d'Amour
OFFRE
Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Paiement en plusieurs fois possible selon conditions - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Clos des Vins d'Amour - Vendu par carton de 6 bouteilles - Achat minimum 6 bouteilles.
Fiche technique