Crémant de Loire du Château de Plaisance fines bulles

Château de Plaisance - Crémant de Loire

Vignoble en biodynamie

SITUATION

• RÉGION Languedoc Rive droite du Layon, au cœur du vignoble de Chaume
• APPELLATION Crémant de Loire

VITICULTURE

• NATURE DU SOL Schiste, silice voir partiellement argileux
• VENDANGES Manuelles
• MODE DE CULTURE Biodynamique
• AGE MOYEN DES VIGNES De 13 à 14 ans
• RENDEMENT entre 30 et 35 hectolitres environ à l'hectare.

VINIFICATION

• Après une vendange manuelle, la vinification s’effectue dans les caves de la même façon que le Champagne, en cuve inox et barriques durant 15 mois. TENEUR EN ALCOOL 12°C

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

• L’assemblage est constitué de Chenin 50 %, Chardonnay 50%

SERVICE

• A servir de préférence entre 8° et 10°  tout au long d’un repas léger. - Décantation Non - Vin pas ou peu filtré, il faut donc lui pardonner un éventuel dépôt.

NOTE DE DÉGUSTATION

• D'une belle couleur saumonée, aux arômes délicats plutôt floraux. Le Rosé de Loire est un vin léger, désaltérant comme le Cabernet d’Anjou, c’est un vin de plaisir pour l’été!

ACCORD METS-VIN

• Apéritif, salade et entrée froide, Charcuterie, Volaille et viande blanche, Dessert

POTENTIEL DE GARDE

• La garde est de 1 an maximum. Ce vin est à déguster jeune sur le fruit.

LES AUTRES VINS DU CHÂTEAU DE PLAISANCE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 12 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Remise dès 12 bouteilles
• Livraison offerte
• Vos vins en provenance directe du domaine
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