Tendresse Cabernet d'Anjou du Château de PLaisance

Le vin de soif et d’amitié par excellence. Une belle couleur rose pourpre et des arôme vifs et tendres de fruits frais.

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DESCRIPTIF

Château de Plaisance "Tendresse"

Vin rosé en appellation Cabernet d'Anjou - Millésime 2016 - Loire

situation-chateau-de-plaisanceSITUATION

  • RÉGION Languedoc Rive droite du Layon, au cœur du vignoble de Chaume
  • APPELLATION Cabernet d'Anjou demi sec rosé

terroir-vigneVITICULTURE

  • NATURE DU SOL Schiste, silice voir partiellement argileux
  • VENDANGES Manuelles
  • MODE DE CULTURE Biodynamique
  • AGE MOYEN DES VIGNES De 13 à 14 ans
  • RENDEMENT entre 30 et 35 hectolitres environ à l'hectare.
  • TENEUR EN ALCOOL 13 % vol.

vinificationVINIFICATION

  • Après une vendange manuelle, éraflage, cuvaison et fermentation en cuves inox à température basse (18°) pendant 1 mois environ.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Cabernet Franc 100%

serviceSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10° tout au long d’un repas léger. - Décantation Ce vin est très puissant, il est donc nécessaire de le mettre en carafe au moins 1 h 00 avant le repas avant de le déguster. Vin pas ou peu filtré, il faut donc lui pardonner un éventuel dépôt

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Une belle couleur rose pourpre, sous sa finesse pointe d’arôme vifs et tendres de fruits frais parmi lesquels on retrouve la framboise.
  • NEZ Vin demi-sec à la robe rose pourpre légèrement grenadine, le Cabernet d’Anjou exhale un nez très vif de framboise et de groseille.
  • BOUCHE Frais et rafraîchissant, c’est un vin de soif et d’amitié par excellence.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Comme son nom l'indique, ce rosé est tendre, il accompagne agréablement les apéritifs, les charcuteries, les viandes froides.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 1 an maximum. Ce vin est à déguster jeune sur le fruit.

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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPCabernet d'Anjou
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Plaisance
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSVif Sec Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTCabernet Franc
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
19/12/2016

Tendresse du Château de Plaisance

En général j'apprécie beaucoup les vins du Château de Plaisance. Ce rosé Tendresse Cabernet d'Anjou n'y échappe pas. J'aime sa fraîcheur et ses arômes fruités qui accompagnent idéalement toutes mes entrées, mes salades et à l'apéro aussi.

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    Tendresse Cabernet d'Anjou du Château de PLaisance

    Tendresse Cabernet d'Anjou du Château de PLaisance

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