Quarts de Chaume Grand Cru Château de Plaisance

Le plaisir d'un vin d'une grande personnalité.

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DESCRIPTIF

Château de Plaisance - Quarts de Chaume Grand Cru

Vin blanc liquoreux de la Loire - Millésime 2015

situation-chateau-de-plaisanceSITUATION

  • RÉGION Languedoc Rive droite du Layon, au cœur du vignoble de Chaume
  • APPELLATION Quarts de Chaume - Blanc liquoreux. - 

terroir-vigneVITICULTURE

  • NATURE DU SOL Schiste, silice voir partiellement argileux
  • VENDANGES Manuelles
  • MODE DE CULTURE Biodynamique
  • AGE MOYEN DES VIGNES De 13 à 14 ans
  • RENDEMENT entre 30 et 35 hectolitres environ à l'hectare.
  • TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

vinificationVINIFICATION

  • Barriques pendant une année.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Chenin

serviceSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10°. - Décantation En carafe si vous le souhaitez, de manière à exprimer tout son caractère

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Profonde, de couleur jaune or aux reflets verts, évoluant sur le vieil or aux reflets ambrés.
  • NEZ Intense et complexe de miel d’acacia associé aux arômes floraux de la citronnelle et des fruits confits (ananas, abricot, coing).
  • BOUCHE Ronde et pleine, parfois onctueuse mais toujours équilibrée par une vivacité franche et rafraîchissante.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Le Quarts- de-Chaume, très puissant, se suffit à lui-même mais il peut être servi à l’apéritif, avec le foie gras et tous les fromages persillés ou un ananas poêlé.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • A déguster dans les 3 premières années sur le fruit ou après 10 ans, 20 ans voire plus.

distinctions DISTINCTIONS

  • Médaille d'Or à Millésime Bio

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CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles 75 cl
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPQuarts de Chaume
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Plaisance
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSFoie gras
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTChenin
GARDEPlus de 15 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
21/10/2016

Loire blanc liquoreux

Juste parfait. J'ai acheté cette appellation que je ne connaissais pas et je suis enchanté.
Je le conseille pour les fêtes en particulier.

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    REMISE SELON QUANTITE

    QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
    12 46,06 € Remise de 11,28 €
    18 45,59 € Remise de 25,38 €
    24 45,12 € Remise de 45,12 €
    30 44,65 € Remise de 70,50 €
    36 44,18 € Remise de 101,52 €
    42 43,71 € Remise de 138,18 €
    48 43,24 € Remise de 180,48 €
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