Tem Tem du Château de Valflaunès

Ce vin dominé par la Syrah dévoile des notes de pain grillé, de fleur de genêts, de menthe et de fruits rouges. La finale offre un joli épice.

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DESCRIPTIF

Château de Valflaunès - T'EM T'EM - 2017

Pic Saint Loup Languedoc rouge

Cuvée petite quantité - Sous réserve de disponibilité

terroir-vigneVITICULTURE Languedoc

  • APPELLATION AOP Pic Saint Loup - Rouge
  • NATURE DU SOL Argilo-calcaire.
  • VENDANGES Manuelles
  • MODE DE CULTURE Lutte raisonnée
  • AGE MOYEN DES VIGNES De 13 à 14 ans
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare.

vinificationVINIFICATION

  • A froid. Extraction à froid par pigeage
  • CUVAISON 15 jours
  • ÉLEVAGE 16 mois en barrique
  • PRODUCTION MOYENNE ANNUELLE 8 000 bouteilles
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5°C

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Syrah 80%, Mourvèdre 20%

serviceSERVICE

  • A boire très frais
  • Température de service Servir entre 6° et 10°
  • Décantation NON

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Ce vin dominé par la Syrah dévoile des notes de pain grillé, de fleur de genêts, de menthe et de fruits rouges. La finale offre un joli épice.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Idéal avec des poivrons farcis, un lapin aux olives, des brochettes de bœufs aux épices, terrines

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • De 7 à 9 ans - il est préférable d’attendre 5 ans pour que l’aromatique typique du terroir, olive noir, s’exprime au mieux.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 750 ml
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineAUTRES VINS DU CHÂTEAU VALFLAUNES

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPic Saint Loup
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Valflaunès
MEDAILLES - DISTINCTIONSGilbert et Gaillard
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017

AVIS

Note 
22/04/2019

Tem Tem du Château de Valflaunès

Mon avis est simple. Tout ce que fait Valflaunès est parfait. Mon seul regret c'est qu'il faut s'y prendre à l'avance pour avoir quelques bouteilles (j'ai dû commander en octobre pour être livré en mars). Tem Tem est une divine cuvée. Un magnifique vin.

    Note 
    19/04/2019

    Le Tem Tem en Pic Saint Loup

    Un magnifique Syrah en Pic Saint Loup. Tem Tem du Château de Valflaunès est une perle de cette belle région du Languedoc.

      Note 
      27/12/2017

      T EM TEM du Château de Valflaunès

      Allez 5 étoiles pour remercier ce vigneron qui réalise là un magnifique Pic Saint Loup aux arômes de de fruits rouges et nous l'avons dégusté avec une recette de gibier, c'était parfait.

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        Tem Tem du Château de Valflaunès

        Tem Tem du Château de Valflaunès

        Ce vin dominé par la Syrah dévoile des notes de pain grillé, de fleur de genêts, de menthe et de fruits rouges. La finale offre un joli épice.

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