Blanc de l Ours du Domaine du Rempart Gilbert Beck

Assemblage de 3 cépages : Auxerrois, Riesling et Pinot Gris.

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DESCRIPTIF

Blanc de l'Ours du Domaine du Rempart de Gilbert Beck

Vin blanc sec fruité en appellation Alsace AOC

SituationSITUATION

  • PAYS France
  • REGION Alsace

vignobleVIGNOBLE

  • SUPERFICIE 10 hectares
  • SOL Granitique
  • EXPOSITION Est Sud-Est
  • AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans.
  • CULTURE Raisonnée
  • VENDANGES Traditionnelles et manuelles. Chaque grappe est cueillie à maturité.

vinification-domaine-du-remaprtVINIFICATION

  • Traditionnelle avec très peu d'intervention
  • Cuverie En chêne et inox pour optimiser les différents stades de vinification
  • Fermentation Sans ajout de levure

encepagement-domaine-du-rempartASSEMBLAGE

  • 3 cépages : Auxerrois, Riesling et Pinot Gris.

serviceSERVICE

  • Alcool 12% vol.
  • Couleur Blanc
  • Décantation 1h00 ou plus
  • Température de service De 8 à 10°C

accordsACCORD METS-VIN

  • Poisson et Fruits de mer. Entrées de salade et charcuterie.

degustationDÉGUSTATION

  • Vin léger et fruité qui se marie avec vos plats estivaux.

gardePOTENTIEL DE GARDE

  • 4 ans

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 1000 ml

offre OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteille
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Rempart
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTRiesling
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
14/12/2016

L'Ours du domaine du Rempart

On découvre parfois de bien belles surprises et la cuvée de l'Ours du domaine du Rempart en est une. C'est léger, c'est fruité tout ce qu'il faut pour accompagner idéalement mes plats de poissons et plateaux de fruits de mer plus simplement une salade. A moins de 10 euros et la livraison offerte c'est le top!

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