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Cuvée Jules du Prieuré de Valcrose - Languedoc
Un vin rouge équilibré entre les tanins fondues et des arômes de fruits noirs
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Note
Un vin rouge équilibré entre les tanins fondues et des arômes de fruits noirs
Cuvée Jules du Prieuré de Valcrose 2015
Vin issu de l'Agriculture biologique - Coteaux du Languedoc
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION AOP Coteaux du LANGUEDOC - Rouge
- SITUATION Argelliers
- NATURE DU SOL Argilo-Calcaire
- CULTURE Production sans engrais chimique, pesticide, sans désherbant. Pas de défanant : Label Agriculture Biologique.
VINIFICATION
- Traditionnelle : les raisins sont vendangés à parfaite maturité et éraflés. Pressurage direct, vinification et fermentation sous maîtrise des températures pour conserver la puissance des arômes. Délestages et remontages chaque jour. 30 jours de macération en cuve.
- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13,5 % alcool / volume.
ASSEMBLAGE-CÉPAGES
- L’assemblage est constitué de 50% Syrah, 50% Grenache
SERVICE
- Température de service de 16°C à 17°C - Décantation 1 h 00
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Intense et complexe : arômes de moka, cerises griottes, épices douces, de la réglisse, des notes poivrées et mentholées.
- BOUCHE Ample, avec une attaque gourmande et très bien structurée. On découvre alors un concert d’arômes d’une très belle intensité : Fruits rouges et noirs confiturés, cacao, réglisse, épices douces, sur une finale riche.
ACCORD METS-VIN
- Gardianne de taureau, Coq au vin, Civets, Gibiers, Grillade de viandes rouges, Agneau, Fromages
POTENTIEL DE GARDE
- 6 ans
PRIX ET DISTINCTIONS
- 2 étoiles au guide Hachette et un article élogieux dans le magasine "Wine Enthusiast"
TOUS LES VINS DU PRIEURÉ DE VALCROSE
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 12 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte
- Vos vins en provenance directe du domaine
lanprijul15*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux du Languedoc
- DOMAINES - CHATEAUX
- Prieuré de Valcrose
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2015
- MEDAILLES - DISTINCTIONS
- Guide HACHETTE des VINS
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 03
- 11
