Valentine blanc du Prieuré de Valcrose

Un vin blanc vif et frais sur des notes d'agrumes et de fleurs.

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DESCRIPTIF

Cuvée Valentine du Prieuré de Valcrose 2017

IGP Oc Blanc - Languedoc - Vin issu de l'Agriculture biologique

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION IGP de l'Hérault - Blanc
  • SITUATION Argelliers
  • NATURE DU SOL Argilo-Calcaire
  • CULTURE Production sans engrais chimique, pesticide, sans désherbant. Pas de défanant : Label Agriculture Biologique. Vinification traditionnelle, macération pré- fermentaire et cuvaison courte.

vinificationVINIFICATION

  • Traditionnelle : les raisins sont vendangés à parfaite maturité et éraflés. Pressurage direct, vinification et fermentation sous maîtrise des températures pour conserver la puissance des arômes. 
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13 % alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Sauvignon

serviceSERVICE

  • Température de service de 8°C à 12°C - Décantation  A boire immédiatement.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. 
  • NEZ Un nez fin d’agrumes, de fleurs de genêt et de buis.
  • BOUCHE Un bon équilibre en bouche, avec de la vivacité, de la fraîcheur. Une finale fine et délicate sur des notes de pamplemousse.
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • Fruits de mer, poissons grillés et cuisine « fusion » aux mélanges aromatiques vifs et frais.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • De 2 à 3 ans

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d'Hérault
DOMAINES - CHATEAUXPrieuré de Valcrose
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSauvignon
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
08/12/2016

Valentines le blanc du Prieuré de Valcrose

Très heureux de trouver les vins du Prieuré de Valcrose sur Vindebacchus. Les vins de ce domaine sont tout simplement excellents. Je propose le blanc "Valentines" les yeux fermés pour mes plateaux de fruits de mer et poissons. Allez-y! je cru comprendre que les quantités seraient limitées. A voir.

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    Valentine blanc du Prieuré de Valcrose

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