Edelzwicker du Domaine du Rempart de Gilbert Beck

Assemblage de Sylvaner, Pinot Blanc et Riesling. Le vin de plaisir traditionnel en Alsace.

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DESCRIPTIF

Edelzwicker du Domaine du Rempart de Gilbert Beck

Vin blanc sec en appellation Alsace AOP - Agriculture raisonnée.

SituationSITUATION

  • PAYS France
  • REGION Alsace

vignobleVIGNOBLE

  • SUPERFICIE 10 hectares
  • SOL Granitique
  • EXPOSITION Est Sud-Est
  • AGE MOYEN DES VIGNES 40 ans.
  • CULTURE Raisonnée
  • VENDANGES Traditionnelles et manuelles. Chaque grappe est cueillie à maturité.

vinification-domaine-du-remaprtVINIFICATION

  • Traditionnelle avec très peu d'intervention
  • Cuverie En chêne et inox pour optimiser les différents stades de vinification
  • Fermentation Sans ajout de levure

serviceSERVICE

  • Alcool 12% vol.
  • Couleur Blanc
  • Décantation 1h00 ou plus
  • Température de service De 8 à 10°C

accordsACCORD METS-VIN

  • Poisson et Fruits de mer. Entrées de salade et charcuterie.

degustationDÉGUSTATION

  • Assemblage de Sylvaner, Pinot Blanc et Riesling. Le vin de plaisir traditionnel en Alsace. Sec, légèrement fruité, il reste léger et rafraîchit nos en cas. La base des recettes du terroir.

gardePOTENTIEL DE GARDE

  • 4 ans

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 1000 ml

offre OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteille
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Rempart
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSFondue Savoyarde
GOUTSLéger et Fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTSylvaner
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
27/02/2017

Edelzwicker du Domaine du Rempart

Le vin blanc universel d'Alsace simple et agréable. Il va avec presque tout. J'en ai toujours en réserve.

    Note 
    03/11/2016

    Edelzwicker du Domaine du Rempart Gérard Beck

    C'est "le vin" que je sers pour mes plats de fêtes de fin d'année, huîtres, crustacés ou salades. Le Domaine du Rempart est une valeur sûre parmi les vins blancs secs d'Alsace, un peu fruité et léger.

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      Edelzwicker du Domaine du Rempart de Gilbert Beck

      Edelzwicker du Domaine du Rempart de Gilbert Beck

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