Malepère rouge Héritage de Famille Guilhem

Une couleur rouge brillante et limpide. Nez marqué par une belle présence de fruits rouges et noirs bien mûrs.

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DESCRIPTIF

Malepère rouge de Famille Guilhem Héritage

AOP Malepère - Languedoc

terroir-vigneRÉGION

  • Languedoc
  • APPELLATION AOP Malepère rouge.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Vignes âgées de plus de 30 ans
  • SOL Terroir de calcaire exceptionnel situé en Haute Vallée de l'Aude, proche du village de Roquetaille (altitude 400 mètres).

vinificationVINIFICATION

  • Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec des remontages et délestage pour la meilleure extraction de tanins fins. 
  • ÉLEVAGE 12 mois en barriques d’1 an.
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.

serviceSERVICE

  • Température de service de 17°C à 18°C - Décantation A déguster de suite.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • A boire dans sa jeunesse. Il peut se boire légèrement frais pour accompagner vos apéritifs dînatoires ou vos grillades.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Couleur  rouge rubis brillante et limpide. .
  • NEZ Marqué par une belle présence de  fruits rouges et des notes de fruits noirs bien mûrs: cerise, cassis et  mûres..
  • BOUCHE Gourmande et offre une belle rondeur avec des  tanins soyeux et délicats.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Un vin au potentiel remarquable à déguster dans les cinq prochaines années.

LE DOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMalepère
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Guilhem
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2013
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
19/12/2016

La cuvée Héritage bio de Famille Guilhem

Amateur de l'appellation Malepère (si possible bio) ayant de belles notes de fruits. J'ai trouvé le domaine de la Famille Guilhem qui propose une gamme de bons vins. Personnellement je le sers à tous les repas.

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    Malepère rouge Héritage de Famille Guilhem

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