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ROSALI CLOS de l'ANHEL Vin de France Rosé 2015 - Languedoc
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Rosali rosé du Clos de l Anhel - Vin de France

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Rosali le rosé du clos de l Anhel domaine en Corbières producteur de vin bio, un rosé de Syrah, expressif.

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Rosali rosé du Clos de l'Anhel 2020

Vin de France rosé

terroir-vigneVIGNOBLE

  • APPELLATION Vin de France
  • SOL Plateau Argilo-Calcaire et de lits épais de marnes grises renfermant de nombreux fossiles de mollusques (huîtres,...). le Calcaire marin basal procurent à l'enracinement fraîcheur et régulation en approvisionnement hydrique.
  • VITICULTURE Les vignes sont cultivées sans utilisation d’insecticide, ni de désherbant, en agriculture biologique certifiée par Ecocert.
  • VENDANGES 100% manuelles les grappes sont égrenées et foulées.
  • AGE DES VIGNES Carignan de 40 à 70 ans, Syrah de 25 ans, Grenache de 27 ans, Mourvèdre de 9 ans.

vinificationVINIFICATION

  • Après une récolte entièrement manuelle, les raisins sont égrappés, encuvés et pigés à la main ( ou plutôt aux bras ! ) , durant la cuvaison de 3 à 4 semaines.
  • ÉLEVAGE Exclusivement effectué en cuve.
  • Taux d'alcool 12,5%

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 99,99% de Syrah et 0,01% d'Alicante.
serviceSERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE
  • De 9 à 10C - COULEUR Rosé - DÉCANTATION  0 h 00 - 
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • Apéritif, Salade, Charcuterie, Poisson, Volaille, Viande rouge et Fromage.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Nez complexe et épicé aux senteurs puissantes de fruits mûrs.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
  • A déguster de suite et dans les deux ans.
lananhros201*

Fiche technique

REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Vin de France
DOMAINES - CHATEAUX
Clos de l'Anhel
PRIX
Moins de 10 €
ACCORDS METS
Apéritif
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Syrah
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2020
VINS
3 - Rosé
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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