Clos de l'Anhel Le Lolo Corbières 2022 rouge

Le Lolo du Clos de l'Anhel est un Corbières d'assemblage de Carignan pour les 2/3 et complété de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre. Un vin du Languedoc qui a son caractère bien trempé avec des tanins typiques du terroirs; Il est très représentatif du Domaine avec sa proportion de Carignan. Il est parfait pour accompagner vos grillades, barbecues et charcuterie.

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Description
Détails sur ce vin

Le Lolo du Clos de L'Anhel

AOP Corbières rouge - Languedoc rouge

RÉGION

Languedoc
APPELLATION Corbières
SOL Plateau Argilo-Calcaire et de lits épais de marnes grises renfermant de nombreux fossiles de mollusques (huîtres,...).
TERROIR Sous-sol du Paléocène inférieur. Sols argilo-calcaires graveleux.

VIGNOBLE

PARCELLES Vignes en terrasses.
ALTITUDE Comprise entre 200 et 225 m en bordure de garrigue et de relief boisés.
EXPOSITION Nord-Ouest. Terroir de Lagrasse.
EAU Le Calcaire marin basal procurent à l'enracinement fraîcheur et régulation en approvisionnement hydrique.
VITICULTURE Les vignes sont cultivées sans utilisation d’insecticide, ni de désherbant, en agriculture biologique certifiée par Ecocert. - VENDANGES 100% manuelles les grappes sont égrenées et foulées.
AGE DES VIGNES Carignan de 40 à 70 ans, Syrah de 25 ans, Grenache de 27 ans, Mourvèdre de 9 ans .

VINIFICATION

Cuvaison de 20 jours. 2 pigeages manuels chaque jour, jusqu'à immersion totale du chapeau de marc.
Assemblage des cépages à l'encuvage.
Utilisation d'un pressoir à dépression pour une presse très douce. Le « Lolo de l'Anhel » contient la totalité de ces vins de presse, complétée par une cuve de carignan.
ÉLEVAGE en cuve à 100 %
TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

ASSEMBLAGE

La cuvée Lolo du Clos de l'Anhel est un vin d’assemblage est constitué de 81% de Carignan, 10 % de Syrah, 7% de Grenache noir et 2 % de Mourvèdre.60% de vin de presse, tous cépages confondus et 40% de Carignan , vin de coule.

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