Prestige Château Bousquette Saint-Chinian bio

La cuvée Prestige du Château Bousquette un vin de l'appellation Saint-Chinian du Languedoc avec des parfums subtils.

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DESCRIPTIF

Cuvée Prestige du Château Bousquette 2015

Saint-Chinian rouge - Languedoc

terroir-vigneVIGNOBLE RÉGION

  • Languedoc
  • APPELLATION Vin de Pays d'Oc IGP
  • SUPERFICIE 25 hectares
  • SOL Argilo-calcaire, caillouteux
  • EXPOSITION Nord Est
  • AGE MOYEN DES VIGNES 6 ans.
  • CULTURE Culture Biologique FR-BIO-01 Sans produits chimiques, sans engrais chimiques et désherbants
  • RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare.
  • FERTILISATION Amendement naturel : compost à base de fumier de moutons et marc de raisins.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vignes palissées, taille cordon de Royat et guillot. Sols travaillés par labours.

vinificationVINIFICATION

  • Traditionnelle avec remontages.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 80% Syrah et 20% Grenache. - ÉLEVAGE Barriques de chêne français (Allier) pendant douze mois.
serviceSERVICE CONTENANCE
  • Bordelaise élite de 750 ml
  • ALCOOL 14 % vol.
  • PRODUCTION 8000 bouteilles
  • COULEUR Rouge
  • DÉCANTATION  1 h 00
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 16 à 18°C
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • A servir avec par exemple une épaule d’agneau confite, un rôti de porc en papillote, fromages de chèvres des Cévennes.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe pourpre profonde.
  • NEZ Expressif sur des notes d’eucalyptus, de romarin et de cire d’abeille.
  • BOUCHE Ample et charnue sur les fruits noirs confiturés et la réglisse. Jolie finale poivrée. Un élevage d’une année en barrique lui apporte puissance et complexité.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
  • 5 à 10 ans
distinctionDISTINCTIONS
  • Médaille d’argent Concours des Grands Vins de France, Mâcon 2015.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint Chinian
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Bousquette
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
23/10/2016

Château Bousquette

Bonjour, je connais bien le château et ce saint Chinian là est très agréable.

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