Pruneyrac de Château Bousquette Saint-Chinian bio

Vin bio de l'IGP St-Chinian à la bouche harmonieuse, charnue sur des tanins soyeux. A servir avec un rôti de dindonneau aux pruneaux ou une épaule d'agneau. Un vin parfait.

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DESCRIPTIF

Cuvée Pruneyrac Château Bousquette 2016

Saint-Chinian rouge - Languedoc

terroir-vigneVIGNOBLE

  • Languedoc
  • APPELLATION Vin de Pays d'Oc IGP
  • SUPERFICIE 25 hectares
  • SOL Argilo-calcaire, caillouteux
  • EXPOSITION Nord Est
  • AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans.
  • CULTURE Culture Biologique FR-BIO-01 Sans produits chimiques, sans engrais chimiques et désherbants
  • RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare.
  • FERTILISATION Amendement naturel : compost à base de fumier de moutons et marc de raisins.
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vignes palissées, taille cordon de Royat et guillot. Sols travaillés par labours.

vinificationVINIFICATION

  • Traditionnelle avec remontages et contrôle des températures.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 50% Mourvèdre et 45% Grenache.
serviceSERVICE CONTENANCE
  • Bordelaise élite de 750 ml
  • ALCOOL 14 % vol.
  • PRODUCTION 4000 bouteilles
  • COULEUR Rouge
  • DÉCANTATION  1 h 00
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 16 à 18°C
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • A servir avec par exemple un rôti de dindonneau au pruneaux ou une épaule d’agneau confite aux oignons doux et gingembre.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Sombre.
  • NEZ Marqué par des notes de cassis, de tabac blond et de menthe fraîche.
  • BOUCHE Ronde, veloutée avec une finale fraîche.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
  • De 3 à 10 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint Chinian
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Bousquette
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours des Grands Vins de France Macon
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMourvèdre
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
14/12/2016

Le Pruneyrac de Château Bousquette

Un vin bio qui fait honneur à l'appellation Saint Chinian. Le Pruneyrac du Châyeau Bousquette me convient pour servir avec une viande blanche ou une épaule d’agneau. Un vin du Languedoc rond et velouté.

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    Pruneyrac de Château Bousquette Saint-Chinian bio

    Pruneyrac de Château Bousquette Saint-Chinian bio

    Vin bio de l'IGP St-Chinian à la bouche harmonieuse, charnue sur des tanins soyeux. A servir avec un rôti de dindonneau aux pruneaux ou une épaule d'agneau. Un vin parfait.

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