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Pernand-Vergelesses Cuvée Alexandra de Françoise Jeanniard - Bourgogne

28,00 €

168,00 € 6 blles Livraison gratuite (voir condition) Remise dès 12 bouteilles

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5/ 5
TTC

Bourgogne à la bouche équilibrée à l'attaque franche suivie d’une belle ampleur.

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Pernand-Vergelesses Blanc "Cuvée Alexandra" du Domaine Françoise Jeanniard 2018

Vin blanc en Appellation d'Origine Contrôlée Pernand-Vergelesses

Vignoble conduit en lutte raisonnée dans le respect de l’environnement et de la vigne. L’entretien des sols est assuré par des labours. Aucun désherbant n’est utilisé sur le domaine.

terroir-vigneVIGNOBLE

  • RÉGION Bourgogne.
  • APPELLATION Bourgogne Pernand-Vergelesses.
  • NATURE DES SOLS  Sol profond argilo-calcaire très caillouteux.
  • SUPERFICIE 0 ha 19 - AGE DES VIGNES 6 ans.
  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. Pressurage direct du raisin en vendange entière.

vinificationVINIFICATION

  • DÉBOURBAGE En cuve pendant 24 h, puis départ en fermentation dans une cuve inox avec maîtrise des températures. La fin de fermentation se fera dans des fûts de chêne. Un bâtonnage hebdomadaire est réalisé pendant la première partie de l’élevage.
  • ÉLEVAGE 11 mois en fûts de chêne de l’Allier.
  • ÉLEVAGE 11 mois en fûts de chêne de l’Allier. 20% de fûts neufs
  • TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Chardonnay.
serviceSERVICE
  • CONTENANCE 750 ml - COULEUR Blanc - DÉCANTATION  1 h ou plus - TEMPÉRATURE DE SERVICE De 12°C
degustationNOTE DE DÉGUSTATION
  • Belle robe dorée. Nez d’une grande pureté avec des nuances de fleurs blanches et de poire.
  • La bouche équilibrée nous offre une attaque franche suivie d’une belle ampleur. Toute l’élégance et la complexité d’un grand blanc dans cette cuvée très spécifique.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
  • Attendre sa deuxième année afin de profiter de toute sa complexité. Potentiel de garde 2 à 9 ans.
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • Très bel accord avec les Saint-Jacques ou les gambas poêlées.
achat L'OFFRE
  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite
boujeaale180

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pernand Vergelesses
DOMAINES - CHATEAUX
Françoise Jeanniard - Bourgogne
PRIX
De 20 à 30 €
ACCORDS METS
Viandes blanches
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2018
VINS
2 - Blanc

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