Domaine Françoise Jeanniard Hautes Côtes de Beaune - Bourgogne

Le Hautes Côtes de Beaune du Domaine de Françoise Jeanniard est un vin de Bourgogne dévoile un bouquet de fruits frais et d’agrumes avec une belle attaque en bouche prolongée une bonne longueur. On décèle dans sa minéralité un vrai potentiel de garde.

22,50 €

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Description
Détails sur ce vin

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune du Domaine Françoise Jeanniard 2017

Vin rouge en Appellation d'Origine Contrôlée Hautes Côtes de Beaune

Vignoble conduit en lutte raisonnée dans le respect de l’environnement et de la vigne. L’entretien des sols est assuré par des labours. Aucun désherbant n’est utilisé sur le domaine.

SITUATION

RÉGION Bourgogne à Pernand-Vergelesses
APPELLATION Bourgogne Hautes Cotes de Beaune.
NATURE DES SOLS Marnes blanches
VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L’éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%.

VINIFICATION

PRESSURAGE Direct du raisin en vendange entière.
DÉBOURBAGE En cuve pendant 24 h
FERMENTATION En cuve inox avec maîtrise des températures.
TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

SERVICE

CONTENANCE 750 ml
COULEUR Rouge
DÉCANTATION 1 h ou plus
TEMPÉRATURE DE SERVICE De 10°C

NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur jaune paille. Nez de fruits frais et d’agrumes. Belle attaque en bouche, suivie d’une bonne longueur. La trame minérale lui promet une belle garde.

POTENTIEL DE GARDE