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Liqueurs Granier

Stéphane Granier est un liquoristes travaillant des produits bio et propose des liqueurs artisanales élaborées à Seynod près d'Annecy en Haute-Savoie. L'histoire des Liqueurs Granier c’est deux frères, Stéphane et Vincent. Le premier est la force motrice de la maison et le second quand à lui est le créateur de leur première liqueur.

Leurs produits sont le résultat de plusieurs mois de travail et d’apprentissage. Ils ont cette passion et cette envie de partager leur savoir-faire. L’important pour eux étant le goût et la finesse.

Avec détermination et persévérance, Stéphane Granier a acquis les compétences de liquoriste. Établi à Seynod, près d'Annecy, il a choisi de travailler dans un cadre artisanal. Il privilégie des matières premières biologiques, provenant du circuit court et autant que possible de sources artisanales. L'apprentissage de la bonne préparation des composants, la parfaite gestion de l'infusion, de la macération, ainsi que la gestion de l'interaction avec l'oxygène sont des techniques qui peuvent modifier radicalement le produit. Il adapte pour ses liqueurs biologiques ses règles d'infusion sans retrait aromatique excessif marquant un choix délibéré en faveur de la délicatesse. Stéphane Granier assure tout le processus de production de la macération à l'étiquetage pour prioriser la finesse et la douceur dans les produits finis. 

Les liqueurs sont fraîches, légèrement sucrées, avec une teneur modérée en alcool, conçues pour être agréables et aisément consommables, aussi bien en apéritif qu'en digestif. Les amateurs découvrent un véritable goût d'authenticité, reflétant le travail passionné et l'expertise de Stéphane Granier dans l'élaboration de ces spiritueux artisanaux.

LIQUEURS GRANIER 4 Rue des frères de Montgolfier Annecy 74600 - InstagramFacebook

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Les Liqueurs Granier

Génépi 32%

Le Génépi magnifie la fleur emblématique de nos montagnes grâce à un processus de transformation méticuleux. En qualité de pionniers du génépi à Annecy, il était impératif de concevoir un produit exceptionnel qui préserve les caractéristiques et l'authenticité de cette plante. Découvrez cette liqueur au caractère sec et à la consistance à la fois ronde et gourmande, une véritable incarnation de la Haute-Savoie.

Verveine de Stéphane

La Verveine de Stéphane est en fait une VV qui, à la fin de sa préparation, a fait un passage en fût de rhum pour lui donner une saveur gourmande. Nous l’avons voulu fraiche et pas trop lourde en alcool. Agréable et facileà boire. Parfaite à l’apéro, en shot, en digestifs ou même en cocktail.

Verveine de Vincent 24% et 26% 

La Verveine de Vincent, la VV, le départ, la première création. C’est de cette liqueur composée d’un assortiment d’ingrédients uniques qu'ils ont lancé cette belle aventure. Elle fraiche et légère en alcool. Agréable et facile à boire. Parfaite à l’apéro, en shot, en digestifs ou même en cocktail.

Reine des Prés 26%

La Reine des Prés est la dernière création. Cette liqueur va surprendre vos papilles gustatives. Elle se compose de Reine des Prés, de Mauves, de zeste de Citron et de Poivre de Timut. Laissez-vous transporter, ces saveurs nouvelles ne vous laisseront pas sans surprise.

Menthe 26%

La Menthe a été pensée pour contrecarrer les liqueurs industriels. L’objectif était de créer une boisson équilibrée dans son naturel, sans goût ou colorant ajoutés. Désaltérante et même rafraîchissante. Une explosion revigorante en bouche. Elle peut se boire seule avec quelques glaçons mais aussi en cocktail.

Gentiane 26%

La Gentiane, deuxième création de la maison Granier, conserve l’identité forte de cette plante de nos montagnes en respectant ses arômes terreux, racinaires et son amertume. Une liqueur appréciée des amateurs de Gentiane, elle est parfaite en apéritif, glacée en digestif ou en cocktail.

Liqueurs Stéphane Granier liquoriste à Annecy

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