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Domaine Françoise Jeanniard Aligoté - Bourgogne

Aligoté du Domaine de Françoise Jeanniard est un vin de Bourgogne d'une belle couleur jaune et au notes d'agrumes et de fruits frais. Il présente en bouche une magnifique attaque prolongée d'une superbe longueur. Sa minéralité lui confère une certaine garde. Cet aligoté est parfait pour être dégusté lors de vos apéritifs, avec des escargots ou des huîtres.

16,00 €

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Note

Bourgogne Aligoté du Domaine Françoise Jeanniard 2017

Vin blanc en Appellation d'Origine Contrôlée Bourgogne Aligoté

Vignoble conduit en lutte raisonnée dans le respect de l’environnement et de la vigne. L’entretien des sols est assuré par des labours. Aucun désherbant n’est utilisé sur le domaine.

SITUATION

  • RÉGION Bourgogne

  • APPELLATION Bourgogne Aligoté.

  • NATURE DES SOLS Marnes blanches

  • SUPERFICIE 10 ha 34

  • AGE DES VIGNES 42 ans

  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L’éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%.

VINIFICATION

  • PRESSURAGE Direct du raisin en vendange entière.
  • DÉBOURBAGE En cuve pendant 24 h
  • FERMENTATION En cuve inox avec maîtrise des températures.
  • ÉLEVAGE 10 mois.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Aligoté.

SERVICE

  • CONTENANCE 750 ml
  • COULEUR Blanc
  • TENEUR MOYENNE en ALCOOL 12 % alcool/vol.
  • DÉCANTATION  1 h ou plus
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 10°C

NOTE DE DÉGUSTATION 

  • Couleur jaune paille. Nez de fruits frais et d’agrumes. 
  • Belle attaque en bouche, suivie d’une bonne longueur. La trame minérale lui promet une belle garde.

POTENTIEL DE GARDE

  • A boire dès à présent. Potentiel de garde 2 à 5 ans.

ACCORD METS-VIN

  • Vin d’apéritif par excellence à boire nature. L'Aligoté du Domaine de Françoise Jeanniard constitue aussi la base du Kir avec une crème de cassis. Il accompagne également les escargots, le jambon persillé, les huîtres.

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU DOMAINE DE FRANCOISE JEANNIARD

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bourgogne Aligoté
DOMAINES - CHATEAUX
Françoise Jeanniard - Bourgogne
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Aligoté
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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