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Bourgogne Aligoté de Françoise Jeanniard

16,00 €

(96,00 € 6 blles Livraison gratuite (voir condition) Remise dès 12 bouteilles)

TTC

Un Bourgogne d apéritif par excellence. Il constitue aussi la base du Kir avec une crème de cassis.

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Bourgogne Aligoté du Domaine Françoise Jeanniard 2016

Vin blanc en Appellation d'Origine Contrôlée Bourgogne Aligoté

Vignoble conduit en lutte raisonnée dans le respect de l’environnement et de la vigne. L’entretien des sols est assuré par des labours. Aucun désherbant n’est utilisé sur le domaine.

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Bourgogne

  • APPELLATION Bourgogne Aligoté.

  • NATURE DES SOLS Marnes blanches

  • SUPERFICIE 10 ha 34

  • AGE DES VIGNES 42 ans

  • VENDANGES Manuelles avec tri sévère des raisins à la vigne. L’éraflage de la vendange est réalisé à la hauteur de 80%.

vinificationVINIFICATION

  • PRESSURAGE Direct du raisin en vendange entière.
  • DÉBOURBAGE En cuve pendant 24 h
  • FERMENTATION En cuve inox avec maîtrise des températures.
  • ÉLEVAGE 10 mois.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Aligoté.

serviceSERVICE

  • CONTENANCE 750 ml
  • COULEUR Blanc
  • TENEUR MOYENNE en ALCOOL 12 % alcool/vol.
  • DÉCANTATION  1 h ou plus
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 10°C

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • Couleur jaune paille. Nez de fruits frais et d’agrumes. 
  • Belle attaque en bouche, suivie d’une bonne longueur. La trame minérale lui promet une belle garde.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • A boire dès à présent. Potentiel de garde 2 à 5 ans.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Vin d’apéritif par excellence à boire nature. Il constitue aussi la base du Kir si on lui ajoute une crème de cassis à 20° d’alcool. Dosage 1/7 Servi nature à l’apéritif, Il accompagne également les escargots, le jambon persillé, les huîtres.

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

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  • Livraison offerte (voir condition)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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boujeaali169

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bourgogne Aligoté
DOMAINES - CHATEAUX
Françoise Jeanniard - Bourgogne
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Apéritif
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Aligoté
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2016
VINS
2 - Blanc

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