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Aude Hauterive IGP
Les vins de l'IGP Aude Hauterive du Languedoc
L'Indication Géographique Protégée (IGP) Aude Hauterive du Languedoc est une appellation de vin française qui désigne les vins produits dans l'Aude, un département du Languedoc-Roussillon situé dans le sud de la France. Cette IGP a été créée en 2012 et couvre une superficie de 60 hectares.
Les vins produits sous cette appellation sont principalement des vins rouges et rosés, mais on trouve également des vins blancs. Les cépages autorisés pour la production de ces vins comprennent le Carignan, le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cinsault pour les vins rouges ; le Grenache, le Cinsault et le Syrah pour les vins rosés ; et le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc et le Muscat pour les vins blancs.
Les vins de l'IGP Aude Hauterive du Languedoc sont connus pour leur fraîcheur et leur fruité, avec des arômes de fruits rouges pour les vins rouges et rosés, et des arômes d'agrumes et de fruits exotiques pour les vins blancs. Ils sont souvent décrits comme étant des vins de plaisir, à boire jeunes et frais.
En résumé, l'IGP Aude Hauterive du Languedoc est une appellation relativement nouvelle, qui produit principalement des vins rouges et rosés fruités et frais, à partir de cépages variés cultivés dans la région de l'Aude.
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