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Crémant de Bourgogne de Didier Montchovet
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Crémant de Bourgogne du Domaine Didier Montchovet

17,00 €
16,66 € Économisez 2%

(99,96 € 6 blles (Achat minimum 12 blles) LIVRAISON GRATUITE Remise dès 12 blles)

TTC

Crémant de Bourgogne du Domaine Didier Montchovet. Il est élaboré uniquement à partir de raisins blancs.

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Crémant de Bourgogne de Didier Montchovet - 2018

terroir-vigneVIGNOBLE

  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION Crémant de Bourgogne
  • NATURE DES SOLS Calcaire
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Mode de conduite. Vigne en lyre
  • VITICULTURE Biologique certifié ECOCERT Marque de la biodynamie contrôlée DEMETER
  • PLANTATION 1990
  • VENDANGES Manuelles. La cuvée "Bourgogne" est un assemblage de cette parcelle, certifiée bio et Demeter depuis 2012, avec un peu de Bourgogne d'un voisin bio
  • RENDEMENT De 35 à 40 hectolitres à l'hectare.

vinificationVINIFICATION

  • Pour ce vin, qui nécessite un matériel spécifique, le Domaine effectue seulement la vendange et confie ses raisins à un spécialiste (également contrôlé par Ecocert). ÉLEVAGE En cuve émaillée
  • CHAPTALISATION Très modérée 

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Chardonnay 80% et Aligoté 20%.
serviceSERVICE
  • TENEUR MOYENNE en ALCOOL 12 % alcool/vol. - DÉCANTATION  1 h ou plus - TEMPÉRATURE DE SERVICE Servir bien frais, utiliser un seau à glace.
accord mets-vinACCORD METS-VIN
  • En apéritif.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Ce crémant est élaboré uniquement à partir de raisins blancs (blanc de blancs) ce qui lui confère légèreté et finesse. Les bulles sont également très fines et persistantes. L’Aligoté apporte de la fraîcheur, le Chardonnay la rondeur. Les bulles sont également très fines et persistantes.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
  • A boire sans attendre

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

vignobles-daniel-moutyAUTRES VINS DU DOMAINE DIDIER MONTCHOVET

boudidcre180*

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Crémant
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Didier Montchovet
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Apéritif
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2018
VINS
5 - Crémant, Pétillant
CERTIFICATIONS
Demeter

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