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Château Corton C. de Caroline Frey

Les vins de Bourgogne du Château Corton

Le Château Corton C. se situe à Aloxe-Corton (21420) au pied de la colline Corton en surplomb des vignes dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté à la croisée des chemins des Grands Crus Côte de Beaune. Avec un climat à tendance continentale, il bénéficie localement des meilleures conditions pour produire des vins d'exception de grands crus Corton pour les rouges et Corton-charlemagne pour les blancs. Le vignoble est présent sur les communes de Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses.

L'histoire viticole des lieux remonte en 775, sur la colline de Corton à l'arrière du château, lorsque Charlemagne fait don aux chanoines de la Basilique Saint-Andoche de Saulieu de ses quelques hectares à l'origine de l'AOP Corton-charlemagne. Le château de Corton André date du 19eme siècle et se distingue par une couverture typique de la Bourgogne réalisée en tuiles vernissées. C'est en devenant le propriétaire des lieux en 1923 que Pierre André viticulteur crée le domaine viticole, aujourd'hui de 4 hectares, en donnant son nom à plusieurs Grands Crus. En 2002 le groupe Ballande récupère le château qui sera ensuite racheté en 2015 par la famille Frey qui le rebaptisera Château Corton C.

La famille Frey possède des parcelles les plus renommées en Champagne, du Château La Lagune et des Domaines Paul Jaboulet Ainé avec l Ermitage La Chapelle. Aujourd'hui c’est Caroline Frey, œnologue, qui assure le développement du vignoble en culture biologique et répartis sur les appellations de Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Volnay et Pommard..

Née à Reims en Champagne son destin c'est le vin. Caroline Freys représente la nouvelle génération des femmes vigneronnes, particulièrement attentive à l'environnement et la santé du vignoble en défendant la culture bio et biodynamie. Ancienne cavalière de compétition elle sort première de l'institut d'œnologie de Bordeaux et gère dès 24 ans 3 domaines prestigieux en France sur plus de 260 hectares et 145 salariés. En 2020, elle rejoint la liste d'Excellence des 50 femmes les plus influentes du monde des vins et spiritueux..

Les vins rouges

- Ladoix - Vin délicat et finement équilibré avec à l'appui une structure tannique.

- Auxey-Duresses 1er Cru Le Val - De fins tanins équilibrés et  veloutés.

- Monthélie - Un vin tendre en bouche et fruité sur des tanins cacaotés.

- Monthélie 1er Cru Champs Fulliots - Bouche à la chair ferme et veloutée avec de fins tanins.

- Aloxe-Corton - Bouche veloutée avec de fins tanins en finale.

- Aloxe-Corton 1er Cru Les Petites Lolières - Bouche dense, structurée et une belle longueur.

- Aloxe-Corton 1er Cru Les Paulands - Présente une attaque bien charpentée avec une belle rondeur et des tanins onctueux.

- Corton Grand Cru Monopole Le Clos du Château - Une bouche souple avec des tanins fondus.

- Pommard - Velouté et charnu.

- Volnay - Une bouche sur la fraîcheur et franche avec une concentration complexe.

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Les vins blancs

- Meursault Les Narvaux - Un vin riche et gras avec un bel équilibre entre l'onctueux et la fraîcheur/

- Corton-Charlemagne Grand Cru - Belle ampleur en bouche avec un boisé fondu et une finale minérale.

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Château Corton C. vins de Bourgogne à Aloxe Corton

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