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Pommard Premier Cru CLOS BLANC du Clos du Moulin aux Moines - Bourgogne
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Pommard Premier cru clos blanc du Clos Moulin aux Moines - Bourgogne

56,00 €

336,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Le «Clos Blanc» Pommard Premier cru du Clos du Moulin aux Moines génère des vins plus ronds, souples et tendres.

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12 13,44 €
18 25,20 €
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Pommard 1er Cru "Clos Blanc" du Clos du Moulin aux Moines 2018

localisation-clos-moulin-moinesSITUATION

  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION Pommard Premier Cru La parcelle du « Clos Blanc » est située en bordure de la route des Grand Crus à l’entrée de Pommard et en prolongement des « Grands Epenots ».

terroir-vigneVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles en septembre
  • NATURE DES SOLS Argilo Calcaire
  • RENDEMENT 34 à 38 hectolitres à l'hectare
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin Biologique certifié Qualité France

vinificationVINIFICATION

  • ÉLEVAGE En fûts de chêne de 20 à 22 mois.
  • PROPORTION DE FÛTS NEUFS 15% à 25%
  • TENEUR MOYENNE en ALCOOL 13,5 % alcool/vol. 

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Pinot Noir.
serviceSERVICE - DÉCANTATION 
  • 1 h ou plus
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE 17°C
accord mets-vinACCORD METS-VIN 
  • Gibier, Viande blanche, Viande rouge.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • Le « Clos Blanc » génère des vins plus ronds, souples, tendres et élégants, le plaisir est immédiat. Ce vin équilibré, aux arômes à la fois fumés et fruités, possède une belle finale fraîche.
conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE
boumoi181

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pommard
DOMAINES - CHATEAUX
Clos du Moulin aux Moines
PRIX
De 50 à 100 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
GARDE
Entre 10 et 15 ans
MILLESIME
2018
VINS
1 - Rouge
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

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