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Pinot Noir du Domaine Eric Thill

Ce Pinot Noir gourmand, où se mêlent des notes de mures, de cassis avec une point d'épices.

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DESCRIPTIF

Pinot Noir du Domaine Éric Thill 2018

Côtes de Jura rouge en Agriculture Biologique

vigneron-domaine-eric-thill-pinot-noirVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Éric et Bérengère Thill
  • Depuis 2009

localisation-domaine-eric-thill-pinot-noir SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Jura
  • DÉPARTEMENT Jura
  • LOCALISATION Sur la commune de Gevingey, dans le Sud Revermont, à quelques kilomètres de Lons le Saunier). La cave se situe sur la commune de Trenal à 5 km de Lons le Saunier.
  • APPELLATION AOC Côtes de Jura

vignobles-domaine-eric-thill-pinot-noir VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Marnes divers et argilo-calcaires.
  • CLIMAT Tempéré continental avec influence montagnarde
  • SURFACE 5,2 hectares

terroir-domaine-eric-thill-pinot-noir VITICULTURE

  • CERTIFICATION Certifié par Ecocert depuis 2015
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • VENDANGE Manuelles, triées à la parcelle, récoltées en caisses directement transportées des vignes à la cave pour éviter des triturations inutiles au raisin et ainsi respecter son intégrité.
  • RENDEMENT MOYEN De 55 à 66 hectolitres par hectare

viticulture-domaine-eric-thill-pinot-noir VINIFICATION - ÉLEVAGE.

  • FERMENTATION Basse température pour conserver ce fruité si durement acquis durant la saison
  • ÉLEVAGE Sur lies fines durant plusieurs mois. Les quantités de soufre utilisées sont réduites au plus strict minimum.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12% vol.

encepagement-domaine-eric-thill-pinot-noirENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • Mono cépage 100% Pinot Noir, cépage rouge d'origine bourguignonne.

service-domaine-eric-thill-pinot-noir SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Pinot Noir du Domaine Éric Thill se déguste frais à une température située entre 12°C et 15°C.

degustation-domaine-eric-thill-pinot-noir NOTE de DÉGUSTATION

  • Ce vin gourmand, où se mêlent des notes de mures, de cassis avec une point d'épices.

accords-domaine-eric-thill-pinot-noir ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Côtes du Jura qui par ses tanins soyeux en font un compagnon idéal pour une pièce de bœuf ou une pierrade.
    Accords mets et vins : entrées, grillades, viandes rouges.

apogee-domaine-eric-thill-pinot-noir POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Une garde allant jusqu'à 5 ans
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

contenance-domaine-eric-thill-pinot-noir  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

 achat-domaine-eric-thill-pinot-noirL'OFFRE VINDEBACCHUS

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livraison-domaine-eric-thill-pinot-noir LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSJura
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Jura
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Eric Thill
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
20/07/2019

Le pinot noir d' Eric Thill

Superbe Pinot Noir bio du Domaine Eric Thill. Un vin du Jura bien fruité, agréable que je sers quasiment à tous les repas et surtout à l'occasion d'une grillade ou un barbecue.

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    Pinot Noir du Domaine Eric Thill

    Pinot Noir du Domaine Eric Thill

    Ce Pinot Noir gourmand, où se mêlent des notes de mures, de cassis avec une point d'épices.

    prix-domaine-eric-thill-pinot-noirExemple de prix pour 18 blles

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